很多朋友对于扇贝米粉怎么弄好吃窍门和扇贝蒸米粉怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 烤扇贝用的是哪一种米粉
2. 扇贝蒸米粉怎么做好吃
3. 粉丝蒸扇贝的做法
4. 蒸扇贝的粉丝是米粉吗

烤扇贝用的是哪一种米粉

粉丝，粉丝比较细比较容易熟，容易入味

扇贝蒸米粉怎么做好吃

主料

扇贝

16个

粉丝

1把

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

大蒜

适量

小米椒

适量

香葱

适量

生抽

适量

步骤

1.准备好买回来的扇贝。

2.将扇贝肉剃下来，把黑色的肠子洗干净，扇贝肉装盘备用，扇贝壳也洗净备用。

3.切好大蒜，小米椒和香葱。

4.提前泡好粉丝。

5.锅内放油爆香蒜蓉，不可爆时间过长，不要把蒜蓉给烧焦了哦，盛起备用。

6.把每一个扇贝壳里放上粉丝和扇贝肉。

7.加入炒好的蒜蓉和小米椒，淋上生抽。

8.大火入锅内蒸5分钟。

9.蒸好的扇贝点缀香葱即可开吃了，真的好美味哦。

粉丝蒸扇贝的做法

用料

扇贝10个

龙口粉丝1小把

大蒜7瓣

味极鲜酱油15克

蚝油15克

盐适量

鸡精适量

白糖适量

小米辣2个

小葱1根

油20克

做法步骤

1、粉丝在温水中泡发至软

2、粉丝中加入适量油搅拌均匀

3、粉丝中加适量生抽搅拌均匀

4、扇贝肉取出清洗干净，放入碗中

5、扇贝肉中加入适量姜丝料酒和生抽搅拌均匀

6、大蒜打成蒜米后，加入适量油和生抽搅拌均匀

7、扇贝壳清洗干净后摆入盘中

8、把粉丝摆入扇贝壳上边

9、在粉丝上加一个扇贝和蒜蓉酱

10、放入蒸锅中，中火蒸八分钟

蒸扇贝的粉丝是米粉吗

蒸扇贝用的是粉丝不是米粉。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。

米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

关于扇贝米粉怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。