老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于粽子叶和糯米怎么弄好吃和粽子叶糯米糕的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享粽子叶和糯米怎么弄好吃以及粽子叶糯米糕的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蛤蒌叶包粽子的两种方法
2. 粽子叶糯米糕的家常做法
3. 糯米蜜枣粽子的家常做法
4. 山竹叶怎么包粽子

蛤蒌叶包粽子的两种方法

蛤蒌叶包粽子有两种方法：一种是将蛤蒌叶洗净浸泡软化，然后剪成合适大小的形状，用线扎好底部，再填入糯米和各种馅料包裹成粽子，最后用蛤蒌叶包裹住整个粽子后，上锅蒸熟即可。

另一种方法是将蛤蒌叶放在开水中稍微焯烫一下，使其更加柔软，然后再用同样的方式来包裹糯米和各种馅料。两种方法都可以制作出美味的蛤蒌叶粽子，但焯水后的蛤蒌叶易于包裹，厚度均匀，更容易收口，是一个更好的选择。对于粽子来说，还可以根据个人口感和喜好添加其他食材，如瘦肉、香菇

粽子叶糯米糕的家常做法

粽子叶糯米糕是一道传统的中式甜点，制作方法简单，下面是家常做法：所需材料：

糯米粉200克

粽叶适量

红豆沙馅适量

白糖适量

水适量制作步骤：

将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。

粽叶用清水洗净，晾干备用。

取一片粽叶，将其对折成三角形，将两个角对折成三角形，形成一个小锥形。

将锥形中间加入适量的红豆沙馅和白糖。

将糯米糊倒入锥形中，填满至锥形的顶部。

将锥形的两个角对折，用细绳子绑紧。

将绑好的糯米糕放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。温馨提示：

糯米粉和水的比例可以根据自己的口感调整。

红豆沙馅可以根据自己的喜好选择其他馅料，如芝麻馅、豆沙馅等。

糯米糕蒸熟后，可以用刀切成小块，撒上芝麻或者糖粉，增加口感和美观度。

糯米蜜枣粽子的家常做法

1·把糯米泡上3小时以上泡的用手轻轻一捏就碎掉了每个蜜枣切2半棕叶有新鲜的或者干的我是在淘宝上买的干粽叶回来自己处理的干粽叶先泡水2小时泡软然后锅里烧开水加点香油或者橄榄油这样粽子不容易沾在叶子上弄不下来把粽子叶放开水里煮5分钟左右然后捞出备用

2·还有棕叶上的这个柄要剪掉

3·把粽子叶这样折一下折成一个漏斗样子

4·先放些泡好的糯米垫底然后放蜜枣在放糯米

5·在放2个蜜枣然后在放一层糯米

6·把粽子叶盖住放好的糯米盖紧多余的叶子折一下

7·然后用绳子绑好不要绑太紧粽子煮的时候会变大绑太紧粽子煮不透里面会夹生

8·粽子包好了建议宝宝们用电饭煲或电饭锅煮这个要煮很久很久我用的是电饭煲锅里加水水要盖过粽子糯米需要吸收水才能熟煮3小时以上用煮稀饭煮汤模式都行

9·煮了一下午的成果还不错不喜欢蜜枣粽子的还可以准备其它馅料的如八宝黑米等等

山竹叶怎么包粽子

1.

准备好所有配料,把五花肉切成小块,蘑菇切成碎末。

2.

热锅,加入适量的油,把五花肉煎至微黄色。加入蘑菇碎末,煮2-3分钟,搅拌均匀。

3.

加入盐和味精调味,关火,把馅料倒出,放入容器里面降温。

4.

把竹叶预处理,把其中一片折叠成一个三角形,把馅料放在竹叶上,包成一个锥形。把粽子包好后,用线捆绑紧,把竹叶包得牢固一些

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