粉汤怎么弄好吃又简单 粉汤的家常做法

模板大师- 2024-06-21 01:37:33

粉汤怎么弄好吃又简单 粉汤的家常做法

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本文目录

  1. 粉汤的做法,粉汤怎么做好吃,粉汤的家常做法
  2. 陕西粉条汤的做法
  3. 煮粉汤水怎么做
  4. 粉汤怎么做如何做好吃

粉汤的做法,粉汤怎么做好吃,粉汤的家常做法

1.将大块羊肉放在足量的水中清煮,打沫后,放花椒、姜皮、盐、葱段,煮熟待用。来客时,取部分原汤,将切好的各色时令蔬菜及切好的粉块放入;

2.豌豆淀粉和水,1:6的比例,放锅里搅匀后,烧开,用勺子不停搅拌防止糊锅,小火煮5分钟后关火;

3.盛碗里,晾凉后,倒扣在菜板上;

4.凉粉切方块;

5.小白菜切段;

6.冻豆腐切块;

7.肉汤中加五香粉,胡椒粉,放胡椒粉以增辛辣;

8.加豆腐块,烧开;

9.再加粉块,烧开;

10.加青菜,盐调味,淋香油;

11.盛碗里即可。

陕西粉条汤的做法

食材:

油菜适量

豆腐适量

粉条适量

盐适量

油适量

酱油适量

方法步骤:

1、准备好适量的油菜,然后洗净。

2、准备适量的粉条,先用热水泡上粉条。

3、在锅中放入油,待油热了放入千叶豆腐翻炒。

4、待豆腐炒差不多的时候,放入酱油、放入油菜翻炒。

5、油菜翻炒好之后将泡好的粉条放入锅中,搅拌一小会然后关火小闷一会即可食用。

煮粉汤水怎么做

面,粉好不好吃,关健就是那锅香浓味长的荤高汤,一锅汤里面的内容可不少,鸡,猪大棒骨,牛骨,猪里脊,鱼,膳鱼骨头等,还有一些特别添加的香料,中药材等,经反复熬制,方成一锅秘制汤水。下面我介绍一个个做法,供大家参考。鸡两只,

(鸡架也可以放4一5个)猪大骨5斤牛大骨5斤,七两左右的鲫鱼2一3条,膳鱼骨头2斤,将以上食材清洗干净沥干水份,大锅烧水,水开后将以上材料入锅焯一下,冲出浮.沬污渍,鱼和膳鱼骨头用纱布袋装好封口,重新烧锅开水,将以上几种依次放入锅中,添上足够多的水,中途不能加水,味道会变,大火烧开,撇去浮沬,放入党参,当归,中火熬煮,如要清汤,就改小火。要浓汤就中火,待汤呈浓白色,可以盛出三分之一,再加热水继续熬,待汤用至一半时,可将先盛出的汤倒入,以保持添加后汤汁味道一致。面,粉,煮好,加上两勺醇香浓郁的汤,浇上牛肉,羊肉等浇头,撒上葱花,一口面,一口汤,那滋味别提多爽了。

粉汤怎么做如何做好吃

主料

凉粉一斤,油菜三颗,木耳50克,葱一段,西红柿一个

辅料

盐适量,白胡椒粉少量,鸡精少量,胡麻油少量,生抽少量,香油少量

粉汤的做法步骤

1.西红柿,葱洗干净切碎

2.油菜洗好切小块

3.木耳泡发洗干净控水

4.粉条泡好

5.锅里面倒油烧热,葱炝出香味后加清水

6.先放西红柿熬出西红柿的颜色和味道

7.熬两三分钟后放入凉粉块,加生抽,盐,胡椒粉入味

8.凉粉入锅两三分钟后,放入木耳,油菜,调鸡精,味精,烧开淋少量的香油出锅即可

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