大家好，如果您还对豆腐巨蟹怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享豆腐巨蟹怎么弄好吃窍门的知识，包括蟹黄蟹肉豆腐做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 蟹黄蟹肉豆腐做法
2. 青蟹蒸豆腐正宗做法
3. 蟹酱豆腐的正宗做法
4. 蟹豆腐正宗做法

蟹黄蟹肉豆腐做法

食材明细

螃蟹、豆腐、蒜、麻辣香锅、姜、葱、料酒、盐、生抽。

1、螃蟹，收拾干净；秋天的螃蟹，肥美；

2、准备好调料；cook100麻辣香锅料；还有蒜、和葱、姜；

3、豆腐，切小块先放入砂锅中；

4、热锅，放入少许油，放入蒜，煸香；

5、再放入cook100麻辣香锅料，翻炒；

6、放入螃蟹；翻炒；要轻；

7、待螃蟹变红，就可以了；

8、再砂锅中，加入适量的水和盐；料酒和生抽；

9、螃蟹，码入；

10、盖上砂锅，大火烧开，小火慢炖；

11、小火慢炖，大概半个小时后；豆腐都是气孔，就可以了；撒点葱花

12、秋季，肥美的螃蟹，好吃

青蟹蒸豆腐正宗做法

食材：螃蟹一只，嫩豆腐一盒，生姜5克，蒜头2瓣，枸杞3粒，葱1根，味精5克，胡椒粉5克

步骤

1、将青蟹掰开刷冼清理干净

2、青蟹剁成小块姜丝蒜头葱段切好待用

3、嫩豆腐切块冲水

4、将食材调料放大碗里

5、最后放花雕老酒和水

6、放入水开后的蒸锅大火蒸二十分钟

蟹酱豆腐的正宗做法

原料

蟹黄酱

(100克)

内脂豆腐

(300克)

蒜20-30克

菜籽油15-20毫升

盐2-5克

香葱5-10克

步骤

1.先准备蟹黄酱。

2.将炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧热后，放入少许盐，加入少许蒜蓉炒香

3.将蟹黄酱放入锅中，继续炒香。

4.加入切成小块的内脂豆腐，放入少许水，烘煮熟透入味后起锅装盘。

5.撒上少许葱花，好吃美味的蟹黄豆腐就做好了。

蟹豆腐正宗做法

1将梭子蟹洗净，去掉蟹盖、蟹腮、剁成块，蟹钳拍裂些；蟹味菇洗净去根部；准备好一盒内酯豆腐、一个鸡蛋。葱花、姜片切好备用。

2锅中加油，下蟹块炒至变红色。加一汤匙料酒去腥。

3倒入清水，加入提前分割成小块的豆腐和蟹味菇。大火烧开，小火煮五分钟，让豆腐充分吸收螃蟹和蟹味菇的鲜味

4将打散的鸡蛋用漏勺均匀淋入，并轻轻搅开。

5接着倒入淀粉水，轻轻搅拌成羹。

6汤羹中调入盐。

7出锅前撒些许葱花。享用鲜美的螃蟹豆腐羹吧！

文章到此结束，如果本次分享的豆腐巨蟹怎么弄好吃窍门和蟹黄蟹肉豆腐做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！