(1)主题词：成都旅游攻略美食家常菜

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1.菜品介绍：这道菜是一道川菜经典代表菜——麻婆豆腐，麻婆豆腐以豆腐为主料，用豆瓣酱调味，口感麻辣鲜香，是成都旅游攻略美食家常菜中的一道不可错过的菜品。

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2. 制作流程：将豆腐切成小块，用沸水焯水后捞出备用。热锅凉油，加入豆瓣酱和花椒爆香，加入肉末煸炒，待肉末变色后加入豆腐，翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至豆腐入味，最后撒上葱花即可。

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3. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢川菜的人，口感麻辣鲜香，非常适合胃口不适的人食用。

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4. 禁忌：由于豆瓣酱和花椒都具有麻辣的味道，所以食用时应注意适量，避免过量食用导致消化不良。 成都旅游攻略美食家常菜是成都的一大特色，以下是另一道经典的川菜——宫保鸡丁。

(6)主题词：成都旅游攻略美食家常菜

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1.菜品介绍：宫保鸡丁是一道以鸡肉为主料的川菜经典菜品，以其香辣可口、口感鲜美而著称。

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2. 制作流程：将鸡肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。热锅凉油，加入花生米煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒，加入酱油、糖、料酒、醋调味，继续翻炒至鸡肉变色，最后撒上花生米、青椒、干辣椒即可。

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3. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢川菜的人。

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4. 禁忌：由于鸡肉和辣椒都具有刺激性，所以食用时应注意适量，避免过量食用导致消化不良。

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5. 注意事项：在炒干辣椒时，应注意火候，不要炒糊了，否则会影响口感。 成都旅游攻略美食家常菜是成都的一大特色，无论是麻婆豆腐、宫保鸡丁，还是其他经典的川菜，都是成都旅游攻略美食家常菜中的代表。