大家好，今天来为大家分享煲过汤的牛腩怎么弄好吃的一些知识点，和熟牛腩怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 熟牛腩怎么做好吃
2. 熟牛肉可以做西红柿炖牛腩的做法
3. 冻牛腩怎么做好吃
4. 当归炖牛腩的正确方法

熟牛腩怎么做好吃

1、主料：牛腩700克。

2、辅料：白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10个。

3、调料；食盐适量、葱适量、姜适量、黄酒3大匙、胡椒粉少许、香菜适量。

4、做法：牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段。

5、牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅。锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟。时间到，把煮好的牛腩取出。锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品。

熟牛肉可以做西红柿炖牛腩的做法

原料：熟牛肉200克，西红柿150克，洋白菜150克，料酒10克，盐10克，料酒5克。

做法：

1、将牛肉洗净，切成块；西红柿洗净，切成块；洋白菜洗净，切成块。

2、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加酒，炖至八九成烂时，将西红柿、洋白菜放入一起炖，最后加盐调味，再炖一下即成。

冻牛腩怎么做好吃

食材：牛腩土豆

调味：盐生抽蚝油葱姜花椒桂皮香叶咖喱

做法步骤

1.冷冻的牛腩放入微波炉解冻模式6分钟给牛肉化冻，然后冲洗浸泡血水后，切成小块，下入冷水锅中焯水，去除血沫。一定要撇干净血沫。

2.提前准备好葱姜桂皮花椒，土豆切成滚刀块。

我用的是一个土豆，这样正好可以做一盘。

3.锅中放少许油，放入调味料炒香，然后把焯好控干水分的牛腩放入，来回翻炒，牛腩会炒出一部分油，所以不用多加很多油。然后放入料酒，生抽，蚝油。翻炒上色。

4.给锅中加入一定量的水，放入三块咖喱块。

5.取出高压锅，把加好水的牛腩汤倒入到锅中，炖肉模式15分钟，这里我没有放盐，直接炖制的，喜欢吃咸的加入一点盐也可以。然后放入土豆，盖上盖子焖制。

6.15分钟后，等到高压锅排气完成，牛腩就炖制好了。然后倒入炒锅，大火炖制收一下汤汁，这样的咖喱汤汁会更加粘稠，牛腩更加入味。

7.炖制好了牛腩土豆后，把汤汁中的调料香叶，桂皮捡出来，装盘就可以了。牛腩肉非常软烂，汤汁也香味浓郁。

当归炖牛腩的正确方法

用料

牛骨500g

花生适量

核桃适量

红枣8颗

姜2片

当归一小把

川芎一小把

黑豆适量

肉苁蓉2片

狗脊1-2片

黄芪一小把

墨鱼干1~2片

做法步骤

1、先放牛骨和生姜两片，喜欢飞水的可以飞下水。把全部材料放进去后煮一个半小时到2小时。

2、黑豆

3、红枣6-8颗

4、核桃花生适量

好了，关于煲过汤的牛腩怎么弄好吃和熟牛腩怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！