清城河美食推荐

一、制作流程

1.食材： - 鲜虾 500 克 - 猪肉末 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐、糖、鸡精适量
2. 准备食材：将虾去壳去头，洗净备用；猪肉末用料酒、盐、鸡精腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
3. 切葱花、姜末、蒜末备用。
4. 打鸡蛋液，搅拌均匀备用。
5. 热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色，加入虾和鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 7. 炒至鸡蛋熟透，即可出锅。

二、适合人群

1.孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群适合食用。
2. 虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、促进大脑发育、增强免疫力等。猪肉末富含蛋白质，也有益于身体发育和免疫力增强。鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，也是营养丰富的食物。

三、禁忌

1.对虾过敏的人不适合食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用过多的虾。
3. 鸡蛋不应过量食用，因为鸡蛋中含有较多的胆固醇，过量食用会增加胆固醇水平。

四、总结 清城河的特色美食是鲜虾炒蛋，是一道营养丰富、味道鲜美、易于制作的美食。这道菜适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群食用，也适合所有年龄段的人食用。不过，需要注意的是，对虾过敏的人不适合食用，孕妇和哺乳期妇女应避免食用过多的虾，鸡蛋不应过量食用，因为鸡蛋中含有较多的胆固醇。