大家好，白色芦笋怎么弄好吃又脆相信很多的网友都不是很明白，包括炒白芦笋正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白色芦笋怎么弄好吃又脆和炒白芦笋正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 白芦笋的10种吃法
2. 炒白芦笋正宗做法
3. 白芦笋最经典的三种吃法
4. 白芦笋馅怎么调好吃

白芦笋的10种吃法

一、用料

白芦笋500克，糖一小勺，生抽两大勺，花雕酒适量，葱花适量

二、做法步骤

步骤1

白芦笋洗净切滚刀块。尾部5厘米或者更长的一段去掉不用，因为太老了，切的时候能感觉到。切好后用刀背压碎备用。

步骤2

开火加油，七分热是翻炒芦笋两分钟。加料酒白糖和生抽。喜欢咸的适量加盐。

步骤3

开小火焖8分钟左右。

步骤4

撒葱花翻炒一下出锅。

炒白芦笋正宗做法

食材

白芦笋100克、小葱15克、蒜5克、盐2.5克、橄榄油20克、水35克、老抽3克、生抽10克

方法/步骤

1、取新鲜的白芦笋10根，洗净表面的泥土。去皮。切斜段。

2、锅中烧开水倒入白芦笋段，焯水1分钟迅速捞出。过一遍凉水。控干水分备用。

3、小葱切碎，蒜切片。

4、锅中放1勺橄榄油，油微热放葱蒜爆香

5、倒入白芦笋段。加1勺盐。

6、翻炒均匀即可出锅

注意事项

每年4~6月，是白芦笋盛产季节，此时的白芦笋肤白肥美，口感清脆

白芦笋最经典的三种吃法

吃法∶

拌凉菜白芦笋

食材：白芦笋、白米醋、青小辣椒、白砂糖、芝麻油、盐、蒜头、葱。

白芦笋掰成条、青小辣椒、葱切条，蒜变蒜末预留。用沸水焯一下白春笋，随后凉干水份放进调凉菜的器皿中。添加蒜末、适当糖、适当盐、青小辣椒丝、葱丝，加芝麻油白米醋。用筷子搅拌均匀就可以。

白芦笋炒肉

食材：白芦笋、牛肉、葱、姜、香莱、生抽、盐、香油。

姜蒜牛肉切成片，白春笋清理好预留。锅中放进适当的油，烧开，放进肉片，煸炒，放进姜蒜，倒进少量生抽炒至进味。添加洗完的白芦笋，煸炒匀称，添加少量水，放进少量盐略煮炒糖色。炒糖色时撒进香莱、香油调料后就可以起锅。

白芦笋老母鸡汤

食材：鸡脯肉、白芦笋、姜、各种各样调味品。

调料预留，白芦笋切成片绰水，鸡脯肉切片凉水入锅焯一下。石锅内添加适量的水，放进鸡脯肉和调料，小火慢炖三十分钟，添加焯好的白芦笋，炖至鸡脯肉酥烂后添加适量的盐进味就可以。

白芦笋馅怎么调好吃

老抽8毫升、芦笋500克、花生油l0克、姜末2克、饺子皮50张、盐2克、胡萝卜一根、木耳一小碗

烹饪步骤:

1、把芦笋、胡萝卜、泡发好的木耳切碎，姜切成末，放在一个大的容器里

2.放一大盆里搅一搅

3.放入花生油、老抽、盐适量搅拌均匀

4.馅入味后直接用饺子皮包就行了

5.包好了，在沸水中漂起来就行了。

OK，关于白色芦笋怎么弄好吃又脆和炒白芦笋正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。