(一)澳门美食PPT制作流程

1.主题词：澳门美食
2. PPT页面设计：在PPT中，可以使用图片、文字、表格等方式来展示美食，其中图片要清晰、美观，文字要简洁、明了，表格要排版整齐、清晰。
3. 菜谱展示：在PPT中，可以使用图片、文字、表格等方式来展示美食，其中图片要清晰、美观，文字要简洁、明了，表格要排版整齐、清晰。可以按照菜品的不同分类来进行展示，例如海鲜、甜品、中式菜品等。
4. 适合人群：这道菜品适合所有人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚餐，都可以享用到美味的澳门美食。
5. 禁忌：在制作PPT时，需要注意菜品的禁忌，例如海鲜不能和柿子一起食用，甜品不能和咖啡一起食用等。

(二)澳门美食的详细制作过程

1.海鲜粥 材料： - 白粥 - 虾 - 蟹棒 - 鲍鱼 - 海参 - 鱼片 调料： - 生抽 - 料酒 - 姜片 - 葱花 - 盐 - 胡椒粉 步骤：

1.将虾去壳去头，切成小块；蟹棒去壳切段；鲍鱼和海参清洗干净备用。
2. 将鱼片切成小块备用。
3. 将白粥倒入锅中，加入适量的生抽、料酒、姜片和葱花，煮5分钟。
4. 加入虾、蟹棒、鲍鱼和海参，继续煮5分钟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀，煮1分钟即可。
2. 芒果糯米糍 材料： - 糯米粉 - 芒果 - 椰浆 - 糖 - 芝麻 调料： - 黄油 - 糖 - 牛奶 步骤：

1.将糯米粉加入适量的糖和牛奶，搓成小团。
2. 将芒果去皮，切成小块，加入适量的椰浆，搓成小团。
3. 将黄油和糖放入微波炉中，加热2分钟，取出后加入适量的牛奶，搅拌均匀。
4. 将芒果糯米糍放入微波炉中，加热20秒，取出后加入适量的芝麻，搅拌均匀即可。
3. 叉烧 材料： - 叉烧肉 - 酱油 - 糖 - 料酒 调料： - 姜片 - 葱花 - 盐 - 胡椒粉 步骤：

1.将叉烧肉切成薄片，加入适量的酱油、糖、料酒和姜片，腌制20分钟。
2. 将腌制好的叉烧肉放入烤箱中，烤制20分钟，取出后撒上葱花和盐、胡椒粉即可。

(三)澳门美食的禁忌

1.海鲜不能和柿子一起食用，因为柿子中含有大量的鞣酸，会导致海鲜的肉质变得僵硬，难以消化。
2. 甜品不能和咖啡一起食用，因为咖啡会中和甜品中的糖分，导致甜品变得不甜。
3. 不要在早餐时食用海鲜，因为海鲜中含有较高的蛋白质，会导致早餐过于油腻。