羊肉丁怎么弄好吃视频讲解(羊肉大葱馅饺子最正宗)
9652024-09-07
大家好,如果您还对羊头的料子怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享羊头的料子怎么弄好吃的知识,包括羊肉板面料的熬制方法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
1、将羊头洗净,放入清水中,加入适量的盐,葱段,八角,花椒,桂皮,芫荽等调料煮开,改小火煮熟。
2、将羊头取出,放入清水中,加入适量的盐,葱段,八角,花椒,桂皮,芫荽等调料,把羊头放入汆烫,把汤汁滤出来,把羊头放入汤汁中,慢火煮熟,最后加入百里香,绿豆芽,芹菜等调料即可。
将酱油,盐糖,胡椒粉,香叶,辣椒粉一起搅拌均匀就可以了
主要食材:面粉500g、食盐10g、食用碱5g、玉米淀粉20g、青菜50g、干辣椒15g、羊肉100g、黄酒10g、味精5g、冰糖10g。
制作步骤:
1.制作味汤。选羊油放入锅内,加香料,细火慢熬约30分钟,等香料充分出味后,用漏勺捞出。锅内继续低油温加热,投入干红椒。
2.炸出香味,待油色逐渐转黑时,把已经切好的3厘米见方的羊肉块放进去,改用细火熬煮约30分钟,最后加盐、黄酒、味精、冰糖等调成味汤。
1.
首先准备羊肉500克,直接把羊肉切成块,如下图所示。
2.
起锅烧油,锅中放入食用油30毫升中火加热至六成热。
3.
接着放入干红辣椒150克,炸出香味。
4.
然后再放入豆蔻15克,香叶15克,草果15克炸出香味。
5.
接着放入羊肉块500克。
6.
再放入食用盐30克。
7.
加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升,料酒五毫升。
8.
再放入葱段50克,炸出香味。
9.
接着加入开水500毫升,炖煮40分钟即可。
10.
40分钟以后直接放入干辣椒500克,直接关火即可。
11.
关火以后直接盛出,如下图所示,羊肉板面料就熬好了。
羊头的料子怎么弄好吃和羊肉板面料的熬制方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!