大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆藕烧排骨怎么弄好吃的问题，以及和烧排骨的配菜有哪些的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 莲藕和土豆煮几分钟熟
2. 周幺姑干锅排骨做法
3. 烧排骨的配菜有哪些
4. 红烧排骨里面放什么配菜好

莲藕和土豆煮几分钟熟

一般5分钟左右。土豆也差不多，多数情况下莲藕和土豆在水开后都要再煮几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是薄片的话时间相对少一些，也更容易熟一些。

周幺姑干锅排骨做法

步骤/方式1

排骨买回来清洗干净

冷水下锅去腥放姜片、葱段、料酒

煮开捞出备用

步骤/方式2

捞出的排骨放入砂锅里小火慢炖38分钟

三斤排骨配料：葱段20g、姜片20g、八角4g、花椒5g、盐8g

时间到捞出备用，另起一锅烧油

步骤/方式3

另起一锅放入大勺油

下入：土豆、藕、排骨煎至金黄断生

步骤/方式4

接着放入：蒜丁、姜丁、麻椒、干辣椒翻炒出香味

步骤/方式5

接着放入豆瓣酱或香辣酱或清油火锅底料翻炒均匀出香味

再放入：青笋、洋葱、青红椒、葱段、继续翻炒出香味

最后撒上香葱段和白芝麻出锅就可以了

烧排骨的配菜有哪些

您好，1.土豆：烤排骨时可将土豆切成小块，与排骨一起烤，口感更佳。

2.红萝卜：红萝卜与排骨搭配，不仅美味，还能增加营养价值。

3.青菜：青菜清爽可口，烧排骨时可以炒上一份，提供更多的蔬菜营养。

4.豆角：豆角富含蛋白质和纤维素，与排骨一起炒，让菜肴更加美味。

5.香菇：香菇口感鲜美，可与排骨一起烤，让菜肴更加香浓。

6.红椒：红椒含有丰富的维生素C，能够增加菜肴的营养价值。

7.蒜苗：蒜苗炒出的味道十分香浓，可与排骨一起烧，增强食欲。

红烧排骨里面放什么配菜好

红烧排骨放鹌鹑蛋配菜最好吃。

红烧排骨虽然特别突出了肉香又筋道，但也十分浓油稠汁，放入鹌鹑蛋后，正好让红烧排骨汁液把鹌鹑蛋融进香汁中，使原本过于清淡的鹌鹑蛋，变成了比卤蛋还香的鹌鹑蛋，这样排骨因鹌鹑蛋吸汁而解腻，又增加了蛋的清淡之香气，同时鹌鹑蛋内也综合了排骨的浓郁肉香，排骨与蛋相映生辉，浓香与嫩滑结合，荤素极致搭配，不仅好吃而不腻，营养也更加丰富均衡，是最佳搭配排骨红烧的配菜。

关于土豆藕烧排骨怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。