大家好，今天小编来为大家解答广式腊肠不用切怎么弄好吃这个问题，吃剩下的广式腊肠可以做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 广式腊肠的吃法
2. 广味香肠的家常吃法
3. 广味香肠、腊肠怎么做好吃
4. 吃剩下的广式腊肠可以做什么

广式腊肠的吃法

主料:广式香肠4根

大蒜3瓣

辅料:

食盐18克、青椒3颗、鸡精2克、生抽10克、水15克、辣椒面5克

1、大蒜青椒切好.大蒜叶子分开放.因为要后炒。

2、腊肠切片。

3、热锅倒油.一点点就好，倒入青椒和大蒜梗、翻炒到快打蔫，倒入腊肠、继续翻炒，等腊肠变半透明.加入大蒜叶子！加盐，鸡精.生抽.翻炒.放少许水.起锅！

广味香肠的家常吃法

步骤/方式1

香肠炒芹菜：芹菜洗净切段，香肠切薄片。油锅中放香肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。

步骤/方式2

香肠炒青椒：青椒洗净切块，香肠切片，油锅中放香肠片翻炒，香肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

步骤/方式3

香肠炒蒜苔：蒜苔洗净切段，香肠切片，油锅中放香肠片翻炒，放入蒜苔，加盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

步骤/方式4

香肠鸡蛋炒饭：香肠切丁，锅中放油，加葱花爆香，倒入鸡蛋翻炒，然后加入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等，最后放入米饭，加盐、蚝油等调味料炒匀即可。

步骤/方式5

香肠煲仔饭：大米加水放电饭煲蒸至八分熟，打开煲盖，平铺上香肠片，打上鸡蛋，继续盖盖煮熟焖好，摆上焯好水的油麦，淋上由蚝油、生抽、白糖、香油调拌的料汁就好了。

步骤/方式6

白菜香肠卷：白菜焯水，香肠切丁、香菇切丁、蒜剁末等，油锅烧热倒入蒜末炒香，然后加入香肠丁、香菇丁，加盐、生抽、白糖翻炒均匀做馅料，白菜叶平摊，将调好的馅料放在根部，从根部往上卷，将两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷。摆在盘内，上锅蒸熟就好了。

广味香肠、腊肠怎么做好吃

你好，我是奶爸，一位专注吃饭比做饭好的男人[捂脸]

－准备食材－

猪前腿肉10斤

肠衣适量

盐110克

白酒125克

糖300克

老抽20克

生抽40克

－步骤－

1.肉洗净控干水分，肉切成1.5cm左右的小块，把筋剔除啊，否则容易搅在机器里面，麻烦，肉要肥瘦搭配才好吃哦。

2.加入调料搅拌均匀，放置大约2小时左右进行灌制。

3.把肠衣先用清水泡10分钟，然后用清水里外都清洗干净，把灌肠机安装到厨师机上，将肠衣套在灌肠机的灌肠器上

4.用灌肠机将肉慢慢灌入肠衣中，灌好后，将肠分段扭结即可，也可以用绳子系好，肠衣的2头都要系紧哦

5.如果肠内有气体可用牙签或者针排气

6.小肠肠衣灌的腊肠，灌好后放在透风的地方悬挂，一般7天左右就好了，可以蒸食，也可以炒菜，口感特别好，风味一流哦

吃剩下的广式腊肠可以做什么

谢谢邀请，吃剩下的腊肠可以做很多好吃的。

做为早餐，可以把吃剩的腊肠切末，打上两个鸡蛋。用油一煎，香喷喷的腊肠煎蛋。用来配粥和面包??，可以满足一上午的能量。

腊肠炒米饭??，鸡蛋两个，吃剩的腊肠。剩下的隔夜米饭。

腊肠切丁，鸡蛋打散。把鸡蛋入锅炒散取出，腊肠入锅炒出油脂，下米饭??翻炒至米粒散开。

加入炒好的鸡蛋，调点盐。喜欢颜色重的，可以加点一品鲜酱油。

香喷喷的腊肠蛋炒饭就做好了，要是配点玉米粒，青豆，胡萝卜丁，虾米。颜值与美味，营养和口感并存的炒饭，配上一碗虾皮紫菜汤。哈哈，生活不要太幸福啊！

吃剩的腊肠，其实有很多种搭配的。炒青菜加上点，瞬间提升青菜的口感。

腊肠煲仔饭，做米饭的时候。把腊肠和淘洗好的大米一起入锅，米饭是不是就有了腊肠的香味。

所以，吃剩的腊肠根据自己的喜好，随意搭配吃出花样和营养吧！

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