莲塘牛肉美食团购网推荐——香酥牛肉 【适合人群】 适合所有喜欢美食的人群，特别是喜欢口感酥脆的牛肉的人。 【制作流程】

1.准备食材：牛肉、面粉、油、盐、糖、芝麻等。
2. 将牛肉切成薄片，用盐、糖、酱油、料酒、淀粉等腌制15分钟。
3. 将腌制好的牛肉放入面粉中，反复打滚，让每一片牛肉都裹上面粉。
4. 热锅加油，将裹上面粉的牛肉放入锅中，炸至金黄色。
5. 炸好的牛肉捞出沥油，撒上芝麻即可。 【禁忌】 虽然香酥牛肉是一道美味可口的食品，但是由于牛肉是一种高蛋白、高脂肪的食物，因此体质虚弱、消化不良、高胆固醇等人群应该谨慎食用。另外，由于牛肉中含有细菌，因此孕妇、儿童、老年人等人群应该避免食用。 【温馨提示】 在制作香酥牛肉时，应该注意控制火候和时间，避免炸糊或者过熟。另外，炸好的牛肉可以搭配各种蔬菜，增加营养。