各位老铁们好，相信很多人对早餐店鸡蛋怎么弄好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于早餐店鸡蛋怎么弄好吃的以及甜酒煮鸡蛋好吃吗本人开早餐店想用这个做特色可以吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 如果吃早餐，白鸡蛋更好，还是茶叶蛋更好，还是咸蛋更好
2. 最近老婆坐月子，有吃不完的鸡蛋，请问鸡蛋有哪些做法，又好吃
3. 甜酒煮鸡蛋好吃吗本人开早餐店想用这个做特色可以吗
4. 鸡蛋能和牛奶能一起吃吗怎么吃最好吃

如果吃早餐，白鸡蛋更好，还是茶叶蛋更好，还是咸蛋更好

吃早餐当然选择吃白鸡蛋…用开水煮5分钟再关火焖五分钟，这样煮出来的蛋黄表面不发黑，这样鸡蛋营养高…

最近老婆坐月子，有吃不完的鸡蛋，请问鸡蛋有哪些做法，又好吃

鸡蛋好吃的做法很多呀，我也来说几个。

大家最熟的就是煮鸡蛋和煎鸡蛋。首先说煮鸡蛋，煮鸡蛋时应该是冷水时放入鸡蛋，煮鸡蛋好不好吃火候很重要，水开后爱吃溏心的只要煮八九分钟就行了，爱吃不软不硬的需要煮11分钟，爱吃稍老一点的要煮13分钟，时间再长太老就不好吃了，而且营养也被破坏了。

煎鸡蛋时，锅热放油，油不要放多，火不能太大，鸡蛋打进锅后在鸡蛋表面撒一点点盐或点一点生抽，然后盖上锅盖，过三分钟后给鸡蛋翻一下面，也可以不用翻面

（更清爽一点）然后再煎两三分钟就行了。提示：放生抽煎出来的鸡蛋又鲜又香。

韭菜摊鸡蛋，把择好洗净的韭菜切段，然后在油锅里稍炒一下，撒点盐，再稍炒，出锅，然后再打几个鸡蛋进去，个数根据韭菜多少自己估一下就行，然后再把二者进行搅拌这时就不用再放盐了。坐锅，烧热后加油，把韭菜和蛋液混合物倒入锅中，如果多的话可分几次倒入，摊成饼状即可。这个做法个人觉得比韭菜炒鸡蛋要好吃的多。当然了，如果能再加点虾粉就更加美味了。

当然还可以做荠菜摊鸡蛋，香椿摊鸡蛋，葱花鸡蛋饼等。

鸡蛋羹也非常好吃。把鸡蛋和水等比混合，当然水可以稍稍多加一点，这样感会更嫩，加入适量盐，搅拌均匀后，放入烧开水的蒸锅里，蒸10多分钟即可。出锅后可以加入葱花生抽，醋，再加一点香油调味。另外如果蒸之前把搅拌好的蛋液用滤网滤出气泡再蒸，口感会更加细腻。

另外还可做西红柿炒鸡蛋，黄花木耳鸡蛋炒肉片等

甜酒煮鸡蛋好吃吗本人开早餐店想用这个做特色可以吗

甜酒煮鸡蛋作为早餐是非常有营养的。我自己就经常这样做，酸甜的米酒中有时直接打入个整鸡蛋，有时也打成蛋花。

甜酒加鸡蛋是完美搭配，不论在营养方面还是口感、色泽方面都是非常好的。再加入点枸杞、葡萄干之类的干果或者汤圆也很完美。

如果想省事，把煮好的鸡蛋直接扒皮入锅也是可以的，但还是觉得生鸡蛋打入的更好。

鸡蛋能和牛奶能一起吃吗怎么吃最好吃

首先问题分2段回答：

1、鸡蛋和牛奶能一起吃的。

两者一起吃不会造成任何食物相克的现象，所以您放心大胆地一起吃吧。

至于怎么吃最好吃？那我就分享一下我印象中最喜欢的吃法：

以前小时候读幼儿园的时候，每周五下午4点的下午茶时间，固定就是一碗热牛奶里放一个剥了壳的煮鸡蛋。那时的这份下午茶，总是让幼小的心灵得到暖暖的满足。所以一周里小伙伴们都憧憬着这一天的到来。

2、鸡蛋和牛奶能一起吃，但不建议。因为营养会流失。

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能

(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不建议同食。

哈哈，虽然如此但童年一直这样吃过来，也没见身边的小伙伴和我因此缺少营养。所以作为实验体的我们都能好好活下来，题主您就不用担心会出现什么问题了~

关于早餐店鸡蛋怎么弄好吃的，甜酒煮鸡蛋好吃吗本人开早餐店想用这个做特色可以吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。