各位老铁们好，相信很多人对白萝卜炒牛肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白萝卜炒牛肉怎么弄好吃以及萝卜炒牛肉怎么炒好吃又嫩的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 萝卜炒牛肉怎么炒好吃又嫩
2. 牛肉炒白萝卜用什么牛肉
3. 牛头肉炒萝卜的做法
4. 白萝卜炒羊肉家常做法

萝卜炒牛肉怎么炒好吃又嫩

主要食材:牛肉、白萝卜、芹菜、小米辣、蒜、淀粉、蒜苗。

主要调料:食用油、食盐、蚝油、生抽、老抽。

第一步:将牛肉清洗干净，切成均匀的薄片，放入一个空碗中，加入一勺盐、一勺蚝油、适量的生抽、少许淀粉、少许花生油，用手抓拌均匀，腌制十五分钟。

第二步:将白萝卜去皮，切成薄片；将蒜切成薄片；将小米辣切成圈；将芹菜和蒜苗切成段，分别放入盘中备用。

第三步:锅内倒入食用油，油热之后下入腌制好的牛肉，用勺子快速翻炒牛肉，直至将牛肉炒熟，然后将牛肉盛出备用。

第四步:锅内倒入食用油，油热之后下入蒜片和小米辣，炒出香味之后，下入白萝卜，快速翻炒均匀，将白萝卜炒软。然后倒入炒好的牛肉和芹菜，加入一勺盐、少许老抽、少许蚝油、适量的生抽，用勺子翻炒均匀，炒至芹菜和蒜苗断生。

第五步:起锅装盘。这样一道香嫩软烂，好吃又下饭的白萝卜炒牛肉就做好了

牛肉炒白萝卜用什么牛肉

用牛里脊最好又嫩又鲜美

牛头肉炒萝卜的做法

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

白萝卜炒羊肉家常做法

主料：青萝卜1根，羊肉120g，葱6克，姜5克，蒜3瓣，

辅料：花生油25毫升，料酒10毫升，生抽10毫升，老抽5毫升，盐2克，鸡精2克

做法：

1.羊肉洗净切丝。

2.萝卜洗净，切细丝。

3.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香，放入羊肉丝煸炒。

4.倒入料酒、生抽、老抽调味。

5.放入萝卜丝一起翻炒。

6.片刻后，撒入盐和鸡精调味即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。