中卫中午美食推荐：青椒肉丝 【h21】 青椒肉丝是一道美味可口的中式菜肴，也是中卫地区的特色美食之一。这道菜以肉丝和青椒为主料，口感香辣鲜美，十分开胃。以下是青椒肉丝的详细制作流程。 【h22】 材料： - 瘦猪肉丝

(约500克) - 青椒

(1个) - 红椒

(1个) - 葱姜蒜

(适量) - 盐

(适量) - 生抽

(适量) - 料酒

(适量) - 白糖

(适量) - 淀粉

(适量) - 食用油

(适量) 步骤： 1.将瘦猪肉丝用盐、生抽、料酒、白糖、淀粉拌匀腌制10分钟备用。 2.青椒、红椒去籽切丝备用。 3.葱姜蒜切末备用。 4.热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用。 5.锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒丝翻炒几下。 6.加入炒好的瘦猪肉丝，加入适量的盐、生抽、白糖翻炒均匀。 7.最后撒上葱花即可。 【h23】 适合人群： 青椒肉丝是一道适合所有人群食用的菜肴，尤其适合消化不良、胃寒、手脚冰冷等人群食用。 禁忌： 1.青椒肉丝中含有盐分较多，因此高血压、心脏病、肾脏疾病等人群应当适量食用。 2.瘦猪肉丝中含有脂肪较多，因此血脂高、肥胖等人群应当适量食用。 【h24】 总结： 青椒肉丝是一道美味可口的中式菜肴，也是中卫地区的特色美食之一。这道菜以肉丝和青椒为主料，口感香辣鲜美，十分开胃。无论是年轻人、中年人还是老年人，都可以享用这道美食。同时，这道菜还适合所有人群食用，尤其适合消化不良、胃寒、手脚冰冷等人群食用。