本篇文章给大家谈谈炒猪红怎么弄好吃窍门，以及炒猪红做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 秋妹炒猪血家常做法
2. 炒猪红做法
3. 血旺怎么炒才好吃
4. 爆炒猪肝的家常做法好吃又简单

秋妹炒猪血家常做法

食材：猪血一块尖椒适量

葱花适量姜末适量生抽适量盐适量鸡精适量

具体步骤：1.猪血一块。

2.切成约5毫米厚的厚片

3.锅内加适量清水，烧至微微冒泡，下猪血。

4.全程小火，保持水不要开锅，汆烫2分钟。

5.烫好的猪血备用。

6.尖椒和其它调料提前备好。

7.炒锅加适量的油，开大火。

8.爆香葱姜，加入适量生抽、盐，加尖椒翻炒均匀，转小火。

9.加入烫好的猪血。

10.轻轻翻动，防止破碎，待猪血均匀的粘上调料厚，加适量鸡精，翻两下即可。

11.出锅装盘，美味即成。用不开的水汆烫和大火炒调料转小火炒猪血是保持滑嫩的关键

炒猪红做法

猪血切块焯水，猪血沥干水份

锅内放油，把生姜大蒜小米椒扔进去翻炒

稍后放入焯好的猪血块翻炒去，倒入料酒、生抽、少许胡椒粉，加入开水，大火煮2—3分钟。

猪血不能久煮，快起锅时放盐最后调味、青椒段或者香葱段调色即可

血旺怎么炒才好吃

用料

蒜片、姜片，花椒猪血、辣椒豆瓣酱、酱油

爆炒猪血的做法

1，猪血用开水过一下，去腥

2锅里放油烧热

（油适量多一点），豆瓣酱爆香。3放入酱油，酸姜、蒜片、花椒、辣椒炒香。4放入猪血炒几分钟香喷喷起锅啦，超级下饭。

爆炒猪肝的家常做法好吃又简单

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

猪肝切片用清水反复清洗干净

步骤/方式3

洗干净后，加一勺盐、一勺生抽、一勺胡椒粉、2勺生粉抓匀，加点姜丝腌制10分钟

步骤/方式4

去掉腌制猪肝片里的姜丝，

准备泡椒和青椒切段，小米辣切段，大蒜切末，生姜切末

步骤/方式5

锅里淋油，润一下锅

步骤/方式6

倒入大蒜、辣椒、生姜炒香

步骤/方式7

再加入泡椒和青椒炒香

步骤/方式8

倒入腌好的猪肝片翻炒

步骤/方式9

加一勺盐调味，少许老抽增色即可，

步骤/方式10

爆炒几十秒至猪肝熟即可起锅

关于炒猪红怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。