大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下若无骨鸡爪怎么弄好吃又嫩的问题，以及和柠檬无骨凤爪最正宗的调料的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 柠檬无骨凤爪最正宗的调料
2. 无骨鸡爪不脆怎么办
3. 做无骨鸡爪怎么煮鸡爪不破皮
4. 无骨鸡爪能不能放心大胆的吃

柠檬无骨凤爪最正宗的调料

准备好鸡爪500克、柠檬1个、花椒一小撮、葱段10克、姜片5片、小米椒2个、大蒜6瓣、泡菜水70克、糖15克、盐4克、辣椒油1汤勺、香菜3棵、味达美葱姜料酒30克、味达美清香米醋30克、味达美臻品蚝油15克、六月鲜特级原汁酱油70克

无骨鸡爪不脆怎么办

马上退货，换一叠翠的，好吃的

做无骨鸡爪怎么煮鸡爪不破皮

1、首先,把鸡爪放进开水中焯一遍后捞出,热油放进锅里油炸,这样可以使得鸡爪外皮变松,煮的时候就比较容易软烂入味。接着,往锅中放豆瓣酱、黄豆酱、豆豉、花椒、八角、葱姜干辣椒以及鸡爪翻炒;加水煮开后放进电饭锅里煮大约两小时,煮好之后泡在汤里,吃的时候取出即可。

2、在锅中煮鸡爪的时候,无论是焯水还是加佐料入锅卤的时候,全程不要盖锅盖。好关之后盖上锅盖焖,等汤汁变凉再取出。这样煮出的鸡爪就会软烂而不破皮。

3、需要注意的是,在煮鸡爪的时候,不能用大火来煮,否则就会把鸡爪煮破皮。最好全程用小煮,这样煮出来的鸡爪既入味,不会破皮。

无骨鸡爪能不能放心大胆的吃

如果是从正规渠道购买的合格的产品，无骨鸡爪还是可以放心大胆的吃。现在有一些小作坊会生产一些没有三标的无骨鸡爪，我们在购买的时候需要注意。

好了，关于若无骨鸡爪怎么弄好吃又嫩和柠檬无骨凤爪最正宗的调料的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！