御厨美食——制作步骤

1.食材准备

准备所需的食材，包括： - 糯米饭 - 猪肉 - 虾仁 - 豆腐 - 青菜 - 葱 - 姜 - 蒜 - 酱油 - 料酒 - 糖 - 盐 - 鸡精 - 淀粉 2.将糯米饭用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。 3.将猪肉切成小块，用盐、鸡精、料酒和淀粉腌制20分钟。 4.将虾仁和豆腐切成小块备用。 5.将青菜洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。 6.将酱油、糖、盐、鸡精和淀粉混合成调料备用。

2.制作过程

步骤2: - 在锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 - 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。 - 放入虾仁和豆腐块翻炒均匀。 - 加入糯米饭，继续翻炒。 - 加入调料，翻炒均匀。 步骤3: - 将青菜段放入锅中，翻炒均匀。 - 倒入适量清水，将糯米饭煮熟。 - 用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻30分钟。

3.注意事项

- 糯米饭冷冻后容易结冰，所以取出时需要用铝箔包裹。 - 猪肉、虾仁和豆腐冷冻后口感变差，所以最好在室温下解冻。 - 青菜冷冻后会影响口感，所以最好在室温下解冻。

4.成品展示

将冷冻好的糯米饭取出，放入蒸锅中蒸10分钟。 将蒸好的糯米饭放入碗中，放上适量的猪肉、虾仁和豆腐，撒上葱花和姜末。 将青菜段放在糯米饭上面，即可享用美味的御厨美食啦！ 御厨美食制作流程： - 食材准备：糯米饭、猪肉、虾仁、豆腐、青菜、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、淀粉 - 制作过程：将糯米饭用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用；将猪肉切成小块，用盐、鸡精、料酒和淀粉腌制20分钟；将虾仁和豆腐切成小块备用；将青菜洗净切段，葱、姜、蒜切末备用；将酱油、糖、盐、鸡精和淀粉混合成调料备用；将糯米饭放入锅中，加入清水，用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻30分钟；将蒸好的糯米饭放入碗中，放上适量的猪肉、虾仁和豆腐，撒上葱花和姜末；将青菜段放在糯米饭上面，即可享用美味的御厨美食啦！ 御厨美食适合人群： - 适合年龄在10岁及以上的人群。 - 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、病弱者等人群食用。