这篇文章给大家聊聊关于生姜发酵怎么弄好吃的，以及姜渣如何发酵对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 青辣椒生姜大蒜剁碎咋做好吃
2. 发酵肥肠做法
3. 酸辣姜片的腌制方法
4. 姜渣如何发酵

青辣椒生姜大蒜剁碎咋做好吃

青辣椒生姜大蒜剁碎后是一道非常下饭的菜品，也可以用来调味青辣椒、生姜、大蒜都有较刺激的口感和香味，因此多数人不喜欢直接放在嘴里吃同时，生姜的辣味度比较弱，但是有相对较强的香味，需要点辣椒和大蒜来补充味道可以根据自己口味的不同，开个玩笑全塞一个大蒜也可以在烹饪的过程中，建议使用植物油先爆香辣椒、姜、蒜，让其很好的释放出香味与味道，后加入配菜或一定量的水分

（比如豆腐或肉类等），搅拌均匀，煮熟，加盐等调料即可注意控制用料量，香椿菜和芹菜都可以作为辅助香料加入，味道会更好

发酵肥肠做法

碱大肠的腌制方法，买回来的一逼猪大肠洗干净切断之后，用半两纯碱腌半小时，然后锅里水煮开之后把腌制的大肠倒入锅中，等大肠露出水面马上捞出来，用流动水慢慢冲洗即可

酸辣姜片的腌制方法

酸辣姜片腌制方法

1、生姜切片，放入锅中，加盐20g，碗中放入八角、桂皮、花椒、干辣椒，清水洗净，控干水分。

2、锅里热油，放入小料，小火煎，放入酱油2斤，冰糖100克。

3、小火慢煮，放凉备用，将姜片放入缸中，倒入汁液，加入一勺白酒，密封12小时后即可食用。

姜渣如何发酵

姜渣拌上发酵菌很快就会发酵成有机肥。

关于生姜发酵怎么弄好吃的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。