大家好，关于白肉的蘸酱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于东北白肉蘸汁怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 东北白肉蘸汁怎么做
2. 白肉蘸水的做法，最好吃的白肉蘸水怎么做好
3. 水煮白肉蘸料汁配方
4. 白肉三种蘸料最正宗的做法

东北白肉蘸汁怎么做

1.锅中放入五花肉块、清水、料酒，盐、姜片、葱，开火煮沸后撇去浮沫，转中火煮40-50分钟熄火。

2.冷却后切成约0.5厘米厚的片,附上蔬菜盘。

3.淋上、拌匀酱料即可食用了。

酱料的做法：绍兴酒、砂糖、辣椒粉各1小匙，酱油1大匙，醋2小，白芝麻2小匙，葱末2小匙，姜末1小匙，这些调料放入碗中拌匀即可。

白肉蘸水的做法，最好吃的白肉蘸水怎么做好

做法步骤：

1，姜、蒜，切末、捣成泥，放入碗里；

加适量的盐，加入适量的沸水，搅匀，姜蒜汁就做好了。

2，碗里放入适量辣椒粉、盐，少量花椒粉；

锅里放油，油热后，将热油倒入辣椒碗中，一边倒油一边搅拌

（药炸出海椒的香味），辣椒油就炸好了。

3，少量的白糖、醋、生抽、芝麻油，一勺辣椒油，2勺姜蒜水，搅拌均匀。

4，将白肉切成薄片，开始蘸着吃。

水煮白肉蘸料汁配方

原料:熟咸蛋黄6个，大蒜30克,食盐、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克。做法：1.熟咸蛋黄捣成泥，大蒜剁细蓉。2.锅中倒入熟菜油烧热，放蒜蓉炸至金黄。3.放入捣碎的咸蛋黄炒香，装碗。4.倒入食盐、味精、白糖、香油，搅拌均匀即可。

二：芝麻香油碟，原料：熟芝麻50克，小葱20克，食盐10克，白糖5克，香油5克，白胡椒粉2克。做法：1.熟芝麻用打料机打成细粉，备用。2.小葱洗净，切成葱花。3.把葱花、熟芝麻粉放入碗中搅拌均匀。4.加入食盐、白糖、香油、白胡椒粉，搅匀即可。

可以根据自己的喜好调制。

白肉三种蘸料最正宗的做法

1.

姜、蒜,切末、捣成泥,放入碗里;加适量的盐,加入适量的沸水,搅匀,姜蒜汁就做好了。

2.

碗里放入适量辣椒粉、盐,少量花椒粉;锅里放油,油热后,将热油倒入辣椒碗中,一边倒油一边搅拌

(药炸出海椒的香味),辣椒油就炸好了。

3.

少量的白糖、醋、生抽、芝麻油,一勺辣椒油,2勺姜蒜水,搅拌均匀。

4.

将白肉切成薄片,开始蘸着吃。

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