大家好，烫过的瘦肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括水煮过的猪肉怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烫过的瘦肉怎么弄好吃和水煮过的猪肉怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 水煮过的猪肉怎么做好吃
2. 猪肉用开水烫过之后炒熟了很硬，有什么好办法即能处理干净又能吃起来嫩嫩的
3. 生烫肉片怎么做嫩
4. 冻过的红烧肉怎么做

水煮过的猪肉怎么做好吃

大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、白糖、香醋、剁椒酱、香油、一小勺肉汤调成蒜泥酱汁，将蒜泥酱汁浇到肉片上，撒上葱花，成菜品相美观，入口咸鲜味美，蒜香浓郁，肥而不腻。这样做的肉煮过的肉好吃

猪肉用开水烫过之后炒熟了很硬，有什么好办法即能处理干净又能吃起来嫩嫩的

唯一的办法就是用开水过一下，其实烫一下不光是除了血腥味，还对肉里含对人体有害的嘌呤也会减少，比如痛风病人的尿酸过高，他们吃的肉要经过这样处理才行，不会影响肉的美味的。在烧鸡、鸭、肉类的东西按科学的角度讲这样烫一下对人体健康就是好。

生烫肉片怎么做嫩

先要准备猪肉200克，鸡蛋清半个，淀粉两勺，盐三克，料酒一勺。

首先将肉用70克，水三克，盐一勺，料酒半个，鸡蛋清两勺，淀粉调制成的浆水，放入搅拌均匀。

在选料的时候，尽量选择猪里脊肉切成大薄片。腌制后下锅只需稍加烫一下即可。这样做出来的生烫肉片好吃又嫩。

冻过的红烧肉怎么做

先用微波炉的解冻功能进行解冻后再加热，注意要加一层保鲜膜防止水分蒸发。

先要解冻、不能直接放微波炉加热

先小火解冻，再用大火加热

放在盘子里面

原料：五花肉7两

配料：料酒150ml，酱油，糖

（最好用冰糖）

做法：

五花肉切块

（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）。

取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。

放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。

注意：微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系，如果肉少了，时间和温度也要相应调整。

微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应，但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3，并且水分会丧失更多。用微波炉做菜的时间与原料的份量有关，上面只是一个参考做法。需要自己试做1，2次以后才能很好的掌握。

关于烫过的瘦肉怎么弄好吃，水煮过的猪肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。