鸡翅和糯米怎么弄好吃 糯米鸡翅的酒店做法
8212024-09-08
本篇文章给大家谈谈熏好的排骨怎么弄好吃,以及请问熏好的排骨这么烧好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1、排骨500g、香料,酱油等适量。
2、方法:将排骨洗净,清水浸泡2小时,倒去血水,放入清水大火煮至浮沫出来,将排骨捞出。锅内倒油小火烧热。
3、加入冰糖,慢慢将冰糖熬化。将排骨下锅,两面煎至变色。加入水摸过排骨
4、加入葱,姜,大料,加入老抽4-5勺,海鲜酱油2-3勺,加入生抽2-3勺,盖盖改小火1小时,开盖大火10分钟,关火将排骨捞出备用。
5、锅内倒油机,放入10-20克红糖,锅内倒油的目的就是红糖溶化后容易清理,用羊肉串的钎子,摆好锅内,将排骨摆上。盖盖点火小火,使红糖溶化,出烟3分钟关火。装盘即可。
回来的成品熏排骨怎么吃?
买回来的成品熏排骨蘸点蒜酱,捣点蒜泥,或者是炖点儿酸菜都非常的好吃,排骨是不可多得不可多得美味,通过熏蒸之后加入了很多调料,所以非常的美味,所以我们坐坐点清蒸的或加点蒜泥,或者是炖点白菜都非常的好吃。再搁点儿粉条都是不可多得的美味
1、将整根的排骨边洗净。如果是冻的要解冻变软。
2、切成大小均等的块,加入清水泡半小时,再淘洗干净。
3、焯去血沫后捞出,换清水,加热后放入焯好的排骨边,再加入煮料大火煮开转小火煮一个多小时后肉烂后加盐煮十分钟,关火焖二小时。
4、将糖和茶叶混合后放在锡纸上,放在炒锅里
主料:小肋排500g
辅料:茶叶适量,米饭,白糖,大料适量,桂皮适量,花椒适量,醋拌小勺,料酒半小勺
步骤方法:
1,排骨在买的时候让店家帮忙切成小段,洗净后,小肋排要焯水两边,第一遍冷水下锅,第二遍开水下锅,这样能更好的去处血沫和肉腥味。焯水的过程不要太长,在3-5分钟左右即可!长了营养成分容易流失。
2,锅里倒入适量的油,加热到2成热后,放入大料,桂皮,花椒,轻轻翻炒,接着放入姜片,葱段煸炒
3,待翻炒出香味后倒入小肋排,继续翻炒,让排骨的水汽蒸发出去,然后放入半小勺料酒和醋,三勺酱油,两小勺白糖,再放一勺盐翻炒。最后放入适量的开水烧一会。
4,接着把排骨和汤汁一起倒入电高压锅压制三十分钟,这时候的排骨已经十分烂了,把排骨再倒入平底锅中,去掉姜片和葱段,直至汤汁粘稠即可盛起。
5,平底锅放入剩米饭,茶叶
(什么茶叶都可以),平铺均匀,放入两勺白糖
6,盖上蒸笼,整齐的把排骨放好,开小火,微微上汽后,盖上锅盖,熏三分钟就可以了出锅开吃了!
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