鸡腿丝丝入味怎么弄好吃?鸡腿肉怎么才能嫩
5872024-09-08
大家好,关于干豆腐怎么弄好吃怎么炖很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于干豆腐怎么炖软的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
1、首先锅内放底油,
2、放入肉片翻炒,肉片炒白后放入葱、姜、蒜末,放入少许老抽调色,
3、然后放入胡萝卜、洋葱,倒入适量开水,放入干豆腐,撒入适量盐、适量白糖,干豆腐炖软后放入尖椒,
4、最后放入鸡精,等到尖椒熟后倒入适量淀粉收汁即可装盘,
5、注意开始做的时候锅内放底油不要太多,炒菜中一定要注意火候,切记不要用大火。
食材:芹菜适量、干豆腐适量、猪肉适量。
做法是:
1、起锅热油,按顺序炒,先放肉,炒到微焦后放葱姜蒜,再放料酒,海鲜酱油,干豆腐。
2、炒一会后放适量水,炖10分钟后放盐,再炖5分钟后放芹菜,芹菜放里后炖2分钟就好了,出锅前放点味精即可。
青菜200克,芹菜200克,青椒200克,玉米油20克,大葱20克,大蒜20克,白糖20克,芝麻油20克,香菜10克,白萝卜100克。辣椒油10克。
食材
主料
猪五花肉1块
东北干豆腐3张
方法/步骤
准备一块猪五花肉,切成小块儿。
锅里加入清水,下入切好的五花肉,锅烧开,掠去浮沫。
将肉块捞出,浸入温水中,清洗干净,放入碗中备用。
另起锅,加入糖,炒至变色。
加入五花肉翻炒下,加入葱片、五香粉、生抽、适量老抽,炒匀。
加开水没过肉面,大火烧开,小火慢炖10分钟。
准备干豆腐,切成条状。
盘扣。这个是随意的,就像系绳扣那样系上就行,只要下水后不被煮破就行。
放入锅内,调入适量盐,继续小火慢炖至入味。
干豆腐炖至20分钟后,大火收汁,待汤汁浓稠了就可以出锅了。
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