大家好，今天来为大家分享家常菜冬瓜怎么弄好吃的一些知识点，和冬瓜怎样做菜比较好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 冬瓜怎样做菜比较好吃
2. 大片冬瓜怎么做好吃
3. 炒冬瓜怎么做好吃，肉末炒冬瓜的家常做法
4. 炒冬瓜怎么做好吃，瘦肉炒冬瓜的家常做法

冬瓜怎样做菜比较好吃

冬瓜性凉,具有清热解毒,利尿消肿的作用,对于一般的口干烦躁,痔疮脚气等都有明显的疗效。你想知道冬瓜做菜怎么做好吃?接下来,给大家介绍一道冬瓜做的菜，冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤，平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤，冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，通利小便之功效。口味鲜，制作也方便，喜欢的可以试试哦！

1.需准备材料如下，排骨切块

2.冬瓜也切块备用

3.排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！

4.清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟

5.30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了

6.调入适量的盐，鸡精即可出锅

7.盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝

大片冬瓜怎么做好吃

大片冬瓜好吃的做法：

1、冬瓜去皮，切成大片，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦！

炒冬瓜怎么做好吃，肉末炒冬瓜的家常做法

主料：

瘦猪肉250克，冬瓜1公斤。

辅料：

植物油75克，酱油40克，精盐10克，水淀粉20克，葱、姜末各10克。

制法：

1、将猪肉洗净，剁成碎末；冬瓜洗净，削去皮，挖净瓤，切成1.5厘米大小的薄片。

2、将油主放入锅中，热后先煸葱姜末，继而下入肉末煸炒变色，加入酱油、精盐，搅拌均匀，投入冬瓜煸炒。视冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。

炒冬瓜怎么做好吃，瘦肉炒冬瓜的家常做法

炒冬瓜是一道健康又美味的家常菜，搭配上瘦肉的话营养价值更高。下面是瘦肉炒冬瓜的家常做法。

所需材料：

-瘦肉100克

-冬瓜300克

-青红椒各适量

-葱姜蒜各适量

-盐、酱油、料酒、胡椒粉、食用油适量

步骤：

1.将冬瓜去皮切成小块，青红椒切丝备用。

2.瘦肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒和胡椒粉进行腌制。

3.葱姜蒜切末备用。

4.热锅加入适量油，待油温升高后加入腌好的瘦肉，快速翻炒至变色后盛出备用。

5.在同一个锅中再次加入适量油，在中火下将葱姜蒜爆香后加入青红椒丝快速翻炒。

6.加入冬瓜块继续快速翻炒，加点水，盖上盖子进行焖煮约5分钟。

7.加入之前炒好的瘦肉继续翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可。

小贴士：

1.冬瓜会出水，因此在加水时要注意掌握好分量，以免菜汤过多影响口感。

2.焖煮时要根据冬瓜的软硬程度来定时间，以免冬瓜过于软烂影响口感。

3.如果喜欢口味重一些，可以根据自己的口味适量添加其他调料。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。