糯米肠怎么弄好吃(糯米肠的食用方法)
8042024-09-28
大家好,今天来为大家分享炒猪大肠怎么弄好吃的一些知识点,和炒大肠的正确方法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
主料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙炒猪大肠的家常做法:1、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍2、木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸3、锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅4、锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅
主料:猪大肠500克,
辅料:青椒150克,辣椒
(红,尖)150克,木耳
(干)50克,调料:姜5克,大葱5克,大蒜
(白皮)5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克,味精5克,香油5克,淀粉
(豌豆)5克,花生油50克
制作步骤
1.将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油,爆香姜、蒜、加青红椒,木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油,落猪大肠爆炒,加入精盐,生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮,再加入炒好的配料翻炒,用显生粉打芡,下包尾油拌匀上碟。
大肠切小块,三角状为佳,用小苏打盐巴葱断码好,放入冰箱冷藏保鲜30分钟;锅中加菜籽油和配料,猛火放入大肠,继续翻炒大概一分钟即可。
原料
用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。
做法
1.先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍茸。
2.锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
3.锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。