廣志斋美食，是中国南方地区的一种传统美食文化。这里介绍几道廣志斋的特色美食。

1.糯米鸡：这是一道由糯米和鸡肉组成的传统美食。将糯米和鸡肉一起煮熟，再用酱油、糖、姜等调料拌和，口感鲜美。
2. 红烧肉：这是一道口感香糯、肥而不腻的传统美食。将猪肉块用酱油、糖、姜等调料腌制后煮熟，再用花椒、八角等香料炖煮，口感浓郁。
3. 叉烧：这是一道口感酥脆、香气四溢的传统美食。将猪肉块用蜜汁腌制后烤至表面金黄，口感香脆。
4. 白切鸡：这是一道口感鲜嫩、无异味的传统美食。将鸡肉用姜、葱、酱油等调料腌制后煮熟，再用油煎炸，口感鲜嫩。 廣志斋美食不仅美味可口，而且具有深厚的文化底蕴。这些美食不仅是当地人喜爱的传统美食，也是游客来到中国南方地区必尝的美食之一。