大家好，今天小编来为大家解答羊肚怎么弄好吃又简单这个问题，炒羊肚家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样做羊肚才好吃
2. 炒羊肚家常做法
3. 干羊肚怎么做好吃
4. 清炖羊肚怎么做好吃又烂

怎样做羊肚才好吃

1·羊肚洗净，切条。

2·姜、蒜切片，葱白斜切成段，小紅椒切碎。

3·锅内放油，烧热下葱姜蒜炒出香味，下红椒加入盐、姜粉、花椒粉，继续炒香。

4·下羊肚翻炒，翻炒大概五分钟，羊肚略干即可

5·出锅完成。

炒羊肚家常做法

炒羊肚是一道美味的传统菜肴，下面是一种简单的家常做法，您可以在家中尝试制作。

材料：

-羊肚300克

-老姜适量

-大葱适量

-青椒适量

-干辣椒适量

-蒜适量

-生抽适量

-料酒适量

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.将羊肚清洗干净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2.锅中倒入适量的食用油，加入姜片、蒜片、干辣椒和葱花，煸炒出香味。

3.加入焯水后的羊肚片，翻炒均匀，加入料酒，炒至羊肚变色。

4.加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。

5.最后加入切好的青椒，翻炒均匀，炒至青椒变软熟即可。

温馨提示：

1.羊肚炒之前需要焯水，这样可以去除羊肚中的腥味，并且更加容易熟炒。

2.羊肚和青椒炒的时间不要太长，以免过度烹煮导致口感变差。

3.调味时可以根据个人口味适量添加调料。

干羊肚怎么做好吃

要吃干羊肚，去市场上买好新鲜的干羊肚，用温开水泡个两小时，从锅里携上来切成溥片，用点水和油煮带炒十分钟，放点准备好的蒜蓉，姜蓉，辣椒，麻辣油，放点醋，味精，盐炒几分钟就好了。

清炖羊肚怎么做好吃又烂

羊肚清汤的做法

1、羊肚洗净，放入沸水中焯后捞出，再用食用碱揉擦，冲洗干净

2、将洗好的羊肚放入锅中，加清水煮沸，再放入葱花、蒜末、姜片、煮至羊肚熟烂时捞出，晾凉后切块

3、将切好块的羊肚放入清汤内，加葱花、蒜末、姜片、盐、胡椒粉、鸡精煮沸，出锅前撒上香菜末即可，这样做出来的又好吃又烂

关于羊肚怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。