大家好，今天来为大家解答泥鳅豆腐怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括泥鳅炖豆腐怎样做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 泥鳅炖豆腐的做法是什么
2. 用豆腐煮泥鳅怎么做才好吃啊
3. 泥鳅炖豆腐怎样做法
4. 泥鳅煮豆腐怎么做好吃

泥鳅炖豆腐的做法是什么

用料：泥鳅400克、豆腐500克

步骤：1.泥鳅放水里多洗几遍。豆腐切块。锅里油热后放葱姜爆锅。倒适量酱油炒香。

2.加适量水。把豆腐放入。把豆腐放入。再把泥鳅放进去。俩人操作的，一人放，一人抓紧时间盖锅盖，不然泥鳅会蹦出来。炖十分钟后放适量盐和鸡精调味，再炖五分钟出锅即可。

用豆腐煮泥鳅怎么做才好吃啊

首先豆腐要是新鲜的，泥鳅要是活的，这样做出来的菜新鲜可口。原料：泥鳅7两、白豆腐4四块、姜3片、蒜2瓣、葱花少许。调料：猪油4ml、无辣鲜美白腐乳2块、盐4g。做法：

1、买回泥鳅后先静养两天，中途换水数次，准备料理前换水后，滴数滴清油到水里，让泥鳅排尽肚内泥沙。

2、豆腐放入开水里浸泡10分钟，腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用；

3、将姜蒜拍破，坐锅热猪油小火煸香姜、蒜，盛出姜蒜油装碗备用；

4、另取干净锅子倒进凉水，放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开，撇干净浮沫，淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖；

5、大概炖20分钟左右，最后调盐撒葱花即可。

泥鳅炖豆腐怎样做法

泥鳅250克，豆腐500克，植物油一汤匙，香菜少许，精盐三克，辣椒酱一大勺，葱末少量，蒜末适量。

步骤一，买回的泥鳅，应该先养两天吐泥

二，豆腐切块，葱蒜切末。

三，炒锅适量的油，微热的时候放入葱末，蒜末。

四，炒出香味，加入一勺辣椒酱，翻炒均匀，锅里加清水大火烧开。

五，把洗好的泥鳅倒进锅里，立马盖上锅盖，

六，等泥鳅稍炖一会，再放入豆腐炖至汤汁减少，加盐调味，撒上香菜即可盛出使用。

泥鳅煮豆腐怎么做好吃

原料：泥鳅7两、白豆腐4四块、姜3片、蒜2瓣、葱花少许。调料：猪油4ml、无辣鲜美白腐乳2块、盐4g。做法：

1、买回泥鳅后先静养两天，中途换水数次，准备料理前换水后，滴数滴清油到水里，让泥鳅排尽肚内泥沙。

2、豆腐放入开水里浸泡10分钟，腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用；

3、将姜蒜拍破，坐锅热猪油小火煸香姜、蒜，盛出姜蒜油装碗备用；

4、另取干净锅子倒进凉水，放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开，撇干净浮沫，淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖；

5、大概炖20分钟左右，最后调盐撒葱花即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的泥鳅豆腐怎么弄好吃又简单和泥鳅炖豆腐怎样做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！