美食发电站:简单易做的菜谱
【1】材料准备
- 300克猪肉
- 200克青椒
- 100克红椒
- 100克洋葱
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的生抽和老抽
- 适量的料酒和白糖
【2】烹饪流程
1.将猪肉切成小块,加入葱姜蒜和少量盐和胡椒粉,腌制10分钟。
2. 将青椒、红椒和洋葱切成小块,备用。
3. 热锅冷油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,至变色。
4. 加入洋葱、青椒和红椒翻炒,再加入一些盐和胡椒粉调味。
5. 加入适量的生抽和老抽调色,再加入适量的料酒和白糖调味。
6. 继续翻炒,直到所有食材熟透即可。
【3】适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是素食者和减肥者。猪肉是一种优质的蛋白质来源,可以帮助身体增强饱腹感,促进生长发育。青椒、红椒和洋葱等蔬菜富含维生素和纤维素,可以帮助清除身体内的垃圾,提高免疫力。
【4】禁忌
需要注意的是,猪肉在腌制时需要加入适量的盐和胡椒粉,这样可以让肉质更加鲜嫩。同时,在翻炒时也需要适量控制火候,避免过度炒焦。此外,如果身体有炎症或过敏症状,应该避免食用腌制过的猪肉。
这道菜简单易做,口感鲜美,适合所有人群食用。但是需要注意的是,在食用时需要控制火候和食材的用量,以避免过度炒焦和消化不良等问题。
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