主题词：杭州台湾士林美食

1.详细制作流程 杭州台湾士林美食的详细制作流程如下： 材料： - 500克花生 - 500克豆腐 - 200克瘦肉 - 200克青菜 - 2个葱 - 1个姜片 - 2个大蒜瓣 - 2个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 盐和胡椒粉适量 步骤：

1.花生和豆腐用油炸至金黄色，捞出沥干油备用。
2. 瘦肉切成小块，青菜洗净切段，葱、姜、大蒜切碎备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒油，加入葱、姜、大蒜炒香。
5. 加入瘦肉块煸炒，倒入生抽、老抽、料酒、白糖，继续煸炒至肉块变色。 6. 加入炸好的花生和豆腐，继续翻炒均匀。 7. 加入青菜段，翻炒至青菜变软。 8. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。 9. 加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
2. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。花生和豆腐都是富含营养的食物，瘦肉和鸡蛋则含有丰富的蛋白质和营养成分，可以帮助增强身体的免疫力。青菜富含维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化。
3. 禁忌 由于士林豆腐是一种较为油腻的食物，因此对于油腻食物过敏的人、孕妇、哺乳期妇女、老年人、小孩等人群应避免食用。另外，豆腐中含有石膏，石膏摄入过多可能会影响人体消化系统，因此孕妇、哺乳期妇女、老年人等人群应在饮食中适量摄入。