细芹怎么弄好吃?细芹菜的家常做法
8062024-09-28
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芹菜叶做饺子馅好吃吗?很好吃呀,这是野芹菜也叫水芹菜,不摘叶,洗完焯水剁碎挤出水份,加肉馅,加生抽老抽,五香粉,腐乳汤,蚝油,葱姜,油调好馅包饺子,很好的
芹菜颜色碧绿,味道好闻,现在一年四季都可以买到,也是我们经常吃的一种蔬菜,多纤维又多汁,香味独特,还可以减肥降血压。芹菜可以凉拌、热炒、做馅。湖南人最喜欢吃的一道菜:“芹菜香干”,不知道大家吃过没有。用芹菜包饺子在生活中也是很常见的,猪肉芹菜馅的饺子我也非常喜欢吃,店里也卖的非常好,许多人专门订做芹菜馅的饺子,非常受欢迎。
芹菜洗净,切碎,洒上少许食盐拌匀。静置10-20分钟左右。
猪肉搅成肉馅,分次打入少量清水,边打水边搅拌,加入葱、姜末,五香面、生抽、老抽、少量植物油顺一方向搅拌。芹菜碎挤干水分,放入肉馅中,再次加入植物油,搅拌均匀。
包成饺子。锅内放水,烧开后,下入饺子,煮沸后,点三次凉水,即可出锅。
首先把芹菜摘净,洗干净后,再去点芹菜丝。这个去丝的过程比较麻烦,但是去掉后芹菜味鲜好吃。
其次,把去好丝的芹菜切成小丁。
再次,把猪肉馅和芹菜丁放在一起,放上盐,适量食用油,味达美,搅拌均匀。
最后,把饺子包出来下锅煮熟即可食用。
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