大家好，今天来为大家分享豆腐香肠花怎么弄好吃视频的一些知识点，和豆腐肠怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 豆腐肠怎么穿串
2. 腊肠炖豆腐的做法
3. 豆腐肠怎么做好吃
4. 四川的豆腐香肠怎么做

豆腐肠怎么穿串

豆腐肠穿串的方法：

优质

人工穿豆腐串的技巧方法主要包括以下几点

1.选择大小均匀、质地细腻的豆腐

2.用刀将豆腐切成合适的大小和形状

3.用牙签在豆腐块上扎孔

4.用筷子将孔扩大

5.将调好的料汁涂抹在豆腐块上

6.将穿好的豆腐串煎至两面金黄即可。注意穿豆腐串时要轻柔，避免豆腐块破裂，也可以事先用热水焯烫一下豆腐，这样会更加容易穿。

腊肠炖豆腐的做法

主料

80g腊肠300g豆腐

配料

适量鲜红辣椒适量姜适量葱适量蒜

3g盐15ml色拉油5ml醋

制作步骤

1、嫩豆腐洗净切块置盘中待用；

2、蒸熟的腊肠切片，姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用；

3、锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香；

4、然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀5、豆腐翻匀后加入腊肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮；

6、当炖至豆腐入味，腊肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅。

豆腐肠怎么做好吃

食材:

三文鱼100g、鸡蛋1个、软米饭30g、南豆腐20g、普通面粉10g、柠檬1片、植物油适量

烹饪步骤

步骤1/

三文鱼切小块。也可以用鳕鱼、鲈鱼等无刺或少刺的鱼肉。

步骤2/

挤入几滴柠檬汁，腌制约15分钟去腥。

步骤3/

南豆腐开水中焯约2分钟，去除豆腥味，稍稍放凉后，倒入料理杯中。

步骤4/

打入一个鸡蛋，加入熟米饭和三文鱼块。如果宝宝对鸡蛋过敏的话，可以不加鸡蛋，用50g左右的清水代替并在加面粉时多加5g左右的面粉，打成细腻的泥糊。

步骤5/

倒到碗里，加入普通面粉，搅拌均匀。面粉的用量要根据面糊的状态进行调整。

步骤6/

在锡纸上刷少许油，方便脱模，舀一勺面糊，放在锡纸一端。注意一次不要放太多，以免中间不容易蒸熟。

步骤7/

卷起来，并把锡纸两端像包糖果一样拧紧，冷水上锅，水开后大火继续蒸12分钟，等稍凉后，揭下锡纸即可。

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四川的豆腐香肠怎么做

1、把豆腐清洗干净，在切成小块，大蒜去皮切片，红辣椒切细丝，香葱葱白切段，葱叶切末，备用。

2、然后香肠清洗干净，切成片，锅中烧上热水，将香肠片焯烫，捞出控干水分，备用，锅中烧热倒少许油，放入豆腐块，中火煎制两面金黄，盛出备用。

3、随后再倒少许油，下蒜片煸香，放入一勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油，放入葱白段和红辣椒，香肠片煸炒，倒入一碗清水，闷煮一会。

4、最后倒入豆腐，生抽，白糖，白胡椒粉和盐翻炒均匀后，再放少许水，盖上锅盖用中火焖煮5分钟左右，淋入少许水淀粉搅匀，撒入葱花出锅就制做完成了。

关于豆腐香肠花怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。