大家好，烂肉豇豆面怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括酸豇豆干拌面也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烂肉豇豆面怎么弄好吃呢和酸豇豆干拌面的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 酸豇豆干拌面
2. 烂肉豇豆用的什么肉
3. 泡椒烂肉豇豆的做法有哪些
4. 烂肉豇豆家常做法

酸豇豆干拌面

主料：泡豇豆200g,猪肉糜100g,面条300g

辅料:空心菜茎适量,

配料：盐巴适量，花椒适量，鸡精适量，老抽适量

1.将泡豇豆切碎，也可以加入适量空心菜茎~

2.油锅里放花椒，把肉糜，豇豆，空心菜茎放进去翻炒，加入盐巴鸡精适量老抽调味上色

3.煮面，沥干水分，然后放入酱油，味精，花椒面，油辣子，麻油，芽菜，葱花等拌匀，最后撒上炒好的烂肉豇豆。

烂肉豇豆用的什么肉

猪肉

烂肉豇豆是一道以豇豆，猪肉为主要制作材料的家常菜肴。

泡豇豆、豇豆切粒姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末，泡椒切碎

锅中倒入适量油，油温烧至7成热，将泡椒、花椒、姜蒜末放入锅中炒香;

放入肉末快速翻炒散开;

放入切好的豇豆炒至断生；

加入泡豇豆继续翻炒;

调入鸡精1勺炒匀即可;

泡椒烂肉豇豆的做法有哪些

泡椒烂肉豇豆是一道传统川菜，其做法如下：

材料：

猪肉末150克、豇豆100克、泡椒3个、生姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、香油适量、花椒适量

步骤：

1.豇豆去两端后焯水煮熟备用。

2.将猪肉末放入碗中，加入蒜末、生姜末、料酒、酱油和淀粉拌匀腌制十分钟左右。

3.将泡椒切成细末备用。

4.锅中倒入适量的油，放入泡椒末和花椒煸炒出香味。

5.放入腌制好的肉末翻炒至变色。

6.加入豇豆，再次翻炒均匀。

7.加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

8.最后淋上香油即可出锅。

烂肉豇豆家常做法

食材：豇豆200克，泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，花椒适量，大蒜1瓣，生姜1块。

1.豇豆200克切粒。

2.泡豇豆150克切粒。

3.生姜切姜末。

4.蒜切蒜末。

5.泡椒2个切碎。

6.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末，快速翻炒散开。

7.加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精1勺，炒匀即可出锅。

关于烂肉豇豆面怎么弄好吃呢，酸豇豆干拌面的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。