其实冬瓜煲肉末怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬瓜炖肉末的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享冬瓜煲肉末怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 冬瓜炖肉末的家常做法
2. 冬瓜肉汤的家常做法
3. 肉片冬瓜汤的做法
4. 冬瓜肉片汤

冬瓜炖肉末的家常做法

食材

冬瓜:500g；瘦肉:100g；金华火腿片:50g；蒜瓣:4个；油:适量；盐:适量；鸡粉:少许；蚝油:1汤匙；胡椒粉:少许；生粉:1汤匙；

步骤

食材：冬瓜、金华火腿片、瘦肉、蒜瓣。

瘦肉剁碎、火腿片切丝、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎。

肉末加上盐、鸡粉、蚝油、生粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制片刻。

热锅放少许油，倒下蒜末爆香。

加上火腿丝。

倒进肉末、保持大火翻炒片刻。

倒进冬瓜粒。

继续翻炒至食材至8成熟。

加上一大碗清水或高汤。

拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右。

汤汁收干差不多时即可。

铲起、撒下葱花或香菜

冬瓜肉汤的家常做法

冬瓜肉汤是一道营养丰富的家常汤菜，下面是其做法：

所需材料：

-猪肉

（也可以用鸡肉或牛肉代替）

-冬瓜

-姜片

-盐、胡椒粉、料酒适量

-水

步骤：

1.猪肉洗净切块，用开水焯水去除血水。

2.冬瓜去皮，切成小块备用。

3.锅中加入清水，放入猪肉块和姜片，加入适量的料酒烧开后撇去浮沫。

4.将冬瓜块加入锅中，继续烧开后转小火煮至冬瓜熟软，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：可以根据个人口味加入一些调味品，如鲜菇、木耳、虾皮等，增加汤的口感和营养价值。

肉片冬瓜汤的做法

1.准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。

2.瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3.冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。

4.洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。

5.将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。

冬瓜肉片汤

1.准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。

2.瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3.冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。

4.洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。

5.将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。

文章到此结束，如果本次分享的冬瓜煲肉末怎么弄好吃呢和冬瓜炖肉末的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！