本篇文章给大家谈谈晾干鸭肉怎么弄好吃窍门，以及晒干鸭子怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 烘干鸭怎么做最好吃
2. 干酱鸭的烹饪方法
3. 风干的酱鸭怎么做好吃
4. 晒干鸭子怎么做好吃

烘干鸭怎么做最好吃

1、先把干鸭肉用温水洗干净，再切成小块备用，再烧一大碗水，把鸭肉放进去煮一下，减少它的咸味，再捞出来控水备用。

2、把生姜和大蒜都去皮切成片，姜片和大蒜可以多放一点，再取出高压锅，把切好的风干鸭肉放进去，加少量水，盖盖焖十五分钟，中小火就好。

3、时间到了不急于打开盖子，等里面的水蒸气出完了再倒出来，特简单的做法，鸭肉倒很香，关键不要放太多水，水最好煮干，这鸭肉就香。

干酱鸭的烹饪方法

1、材料：鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100毫升、老抽6汤匙、炖肉包2包、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶6片、花椒1小把、小茴香1小把、甘草片1条。

2、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分炒锅内倒入适量油烧热然后放入鸭子煎至皮略为金黄；

3、把料酒倒入锅内然后把老抽倒在鸭子身上并涂抹均匀然后放入生姜、京葱、以及各种调料最好倒入清水大约没过鸭子的2/3喜欢味重再加些许盐盖上盖子文火焖半个小时；

4、半小时后再放入冰糖炖半小时熄火捞出放凉。凉了之后切成块即可食用。

风干的酱鸭怎么做好吃

1、主料：鸭腿3只。

2、辅料：老抽3勺、生抽2勺、蚝油2勺、冰糖50克、八角适量、葱少许、黄酒100克、姜适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量。

3、做法：

（1）鸭腿洗净，用牙签在鸭皮上扎洞，以便入味。

（2）锅中适量油，烧热后下入鸭腿煎至两面金黄。

（3）煎好鸭腿后下入没过鸭腿的温水，将其他调料一并倒入。

（4）大火煮开后盖上盖子，转中小火继续煮1个小时左右。

（5）转大火收汁，用汤勺将酱汁不停的淋在鸭腿表面，直至酱汁粘稠后关火，让鸭腿在汤汁中浸泡1小时以便入味。

（6）取出鸭腿彻底晾凉。

（7）斩块装盘就能享用啦。

晒干鸭子怎么做好吃

大家好我是乡村路璐我分享啤酒鸭的做法。1、食材展示:鸭半只、姜15g、绵白糖2g:、大葱20g、盐3.5g、挂皮2g、干红辣椒5个、陈皮2g、生抽15m|、料酒10ml、老抽3ml、干香菇10粒。2、香菇加温水150ml浸泡15分钟3、鸭切快，大葱切段，姜切片备用4、鸭子冷水入锅大火烧水，水开捞出备用5、炒锅中火热锅至掌心灼热，入花生油10ml，下葱段、姜片、蒜粒炒香，下鸭块煸炒3分钟至吐油6、将干红辣椒2g、桂皮2g和陈皮2g加入锅中，中火煸炒3分钟出香味7、把料酒10ml、生抽15ml、老抽3ml、香菇、盐3.5g、绵白糖2g和啤酒500ml放入锅中后转大火烧开8、最后加盖转小火炖30分钟，大火收汁即可出锅9、酒香浓郁的啤酒鸭就做好了。

晾干鸭肉怎么弄好吃窍门和晒干鸭子怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！