吉大美食做法 【h21】

1.青椒炒肉丝
2. 红烧肉
3. 宫保鸡丁
4. 麻婆豆腐 【h22】

1.炸鸡柳
2. 炸鸡翅
3. 炸馒头片
4. 炸洋葱圈 【h23】

1.干煸四季豆
2. 干煸豆角
3. 干煸菜花
4. 干煸辣椒 【h24】

1.水煮鱼
2. 水煮肉片
3. 水煮豆腐
4. 水煮蔬菜 制作流程

1.青椒炒肉丝：将青椒切成丝，猪肉切成丝，热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入青椒继续翻炒，最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
2. 红烧肉：将猪肉切成小块，热锅凉油，将肉块煸炒至变色，加入姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐继续翻炒，最后加水焖煮20-30分钟即可。
3. 宫保鸡丁：将鸡丁加入盐、料酒、淀粉腌制15分钟，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡丁煸炒至变色，加入花生米、青椒、干辣椒继续翻炒，最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
4. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，猪肉末加入盐、料酒、淀粉腌制15分钟，热锅凉油，加入姜、蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、花椒、豆腐继续翻炒，最后加入盐、糖、鸡精调味即可。 适合人群

1.青椒炒肉丝：这道菜适合所有人群，特别是素食者和这道菜爱好者。
2. 红烧肉：这道菜适合老年人、儿童、孕妇等人群食用，因为猪肉中含有蛋白质、铁、锌等营养物质。
3. 宫保鸡丁：这道菜适合所有人群，特别是青年人和儿童。