大家好，关于面粉弄剪刀面怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于188爱生活剪刀面做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 188爱生活剪刀面做法
2. 岳师傅三鲜菌汤剪刀面的做法
3. 兰州剪刀面的正宗做法
4. 九毛九剪刀面制作流程

188爱生活剪刀面做法

用料

面粉约2小碗

盐2克

普通面粉克

清水适量

土豆??2个

番茄??1个

小青菜3根

花椒适量

葱花适量

香菇约5个

188爱生活剪刀面的做法步骤

步骤1

准备好土豆切丁，青菜切碎，香菇切片备用

步骤2

番茄??切丁，葱花切丁备用

步骤3

面粉加入1克盐，加温水搅拌成絮状

步骤4

将面粉揉成团备用

步骤5

锅里烧油，放入花椒，生姜末蒜末爆香，然后加入土豆丁翻炒一会儿，，再加入番茄翻炒，加入老抽，盐翻炒一小会

步骤6

锅里加水，水开后，把准备好的面团用剪刀??剪成一小块一小块煮熟

步骤7

面块煮熟后，加入之前准备好的青菜碎和葱花一次放入，稍微煮一会儿就可以开吃啦

岳师傅三鲜菌汤剪刀面的做法

步骤1

所有食材准备好，蘑菇、青菜和番茄洗干净切好；

步骤2

面粉打入2个鸡蛋，加水拌成絮状后和好面；

步骤3

热油锅爆香红葱头先煎两个鸡蛋再放番茄蘑菇炒香，加水烧开放青菜，握着面团从边角开始剪面；

步骤4

等面片熟透浮起来，汤汁收浓调味即可

兰州剪刀面的正宗做法

1.面粉中加盐,分次少许加冷水,揉成比较偏硬的面团,盖上保鲜膜松弛半个小时,每隔十分钟拿出来揉搓下。

2.待将面团醒好后,在锅中添上水,稍微多一点,同时加上点食盐,将水烧开,面团整形成椭圆形,用厨房剪刀沿着面团剪出两头尖的细长状鱼形。

3.剪好的面直接下入锅中煮,用勺子搅拌下避免粘连,按照实际的情况,将剪刀面煮熟后,就可以捞出来,过一遍凉开水

4．加入调味料即可

九毛九剪刀面制作流程

剪刀面，很适合做面条拉不长或容易拉断的朋友，用剪刀剪出来的面像小鱼一样可爱又好玩儿，配上浓汤，好吃又好看

用料

面粉100克

小白菜100克

西红柿两个约300克

水50克

（和面用）

浓汤宝一个

热水500毫升

（煮汤用）

调和油20克

做法步骤

1、所有食材准备好，青菜和番茄洗干净

2、面粉中加入冷水和面

3、拌成絮状

4、用手揉成团醒发20分钟

5、番茄切块，青菜切段备用

6、锅烧热放油倒入番茄翻炒出汁

7、炒出汁的番茄倒入热水

8、放入一个浓汤宝

9、用简单剪面团

10、大火烧开使面浮起

11、接着倒入青菜

12、青菜煮软即可

13、剪刀面完成，开动吧！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。