各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煎鸡翅该怎么弄好吃，以及煎鸡翅的做法和腌制法窍门的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 煎鸡翅咋样不粘锅
2. 生煎鸡翅的做法
3. 煎鸡翅的做法和腌制法窍门
4. 煎鸡翅放多少油

煎鸡翅咋样不粘锅

一般煎鱼，翅膀，蛋之类的东西用这方法就能煎出美味的食物，而且食物不粘锅。

煎鸡翅前应将锅烧热后再放冷油下去，热油滑锅，热空气上升时再下油便没那么容易粘锅。另外煎鸡翅的时候不宜用大火煎，宜用中火。

煎鸡翅不要经常翻动，应先煎鸡皮的一面，微微金黄后便可翻面，再煎另一面，这样便可以锁住鸡翅的肉汁，不易出水。并且使所有的鸡翅膀都能在油里面受热均匀，不粘锅且香脆。

生煎鸡翅的做法

1，准备适量鸡翅，油，奥尔良炸鸡粉。

2，鸡翅洗净过热水煮五成熟，沥水控干。

3，鸡翅背部划三刀，容易入味，放入奥尔良炸鸡粉腌制2小时左右。

4，锅中约六七成油温，放入鸡翅煎至金黄就可以了。

煎鸡翅的做法和腌制法窍门

原料

鸡翅中

(500克)

生抽30克

蚝油20

胡椒粉10克

葱，姜，蒜各10

料酒20

盐，糠各5克

步骤1/买回鸡翅中洗净空干水

步骤2/用刀在鸡翅上划几道口子，这样为不腌的时候入味更快。

步骤3/葱，姜切碎，蒜切片放入划好的鸡翅然后用手抓一下先腌，这样更入味

步骤4/挑去葱姜，放入盐，糖及蚝油，生抽，抓均，后再撒入胡椒粉，淋入生抽放入方便袋内静置1个小时即腌制完成.

煎鸡翅放多少油

要少放，煎鸡翅前应将平底锅烧热后再放冷油下去，因为热空气上升时再下油便没那么容易粘锅，另外煎鸡翅的时候不宜用大火煎，宜用中火。

文章到此结束，如果本次分享的煎鸡翅该怎么弄好吃和煎鸡翅的做法和腌制法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！