大家好，今天来为大家分享焖整只鸡怎么弄好吃的一些知识点，和高压锅焖整半个鸡要多久的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 整鸡可以做什么最简单的美食
2. 焖鸡肉最好吃的做法
3. 高压锅焖整半个鸡要多久
4. 年夜饭餐桌上想来只整鸡，怎么做既好吃又好看呢

整鸡可以做什么最简单的美食

白切鸡，把整鸡清洗干净沥干，买筒子骨洗干净锅里加水把洗干净筒子骨放锅里加生姜加料酒烧开后用水清洗干净。锅里放水生姜把洗干净的筒子骨放锅里煮加盐4个干辣椒8个花椒料酒橘子皮一起煮好后把筒子骨装盘后。筒子骨汤好煮开把整鸡放锅里来回搅拌煮8分钟后盖上锅盖焖15分钟后切锅凉后切块装盘。调料点蘸料蒜蓉盐一点高汤撒点柠檬汁香油吃辣椒的放红辣椒。用点香菜，整鸡做高汤焖蘸酱吃香美味。家庭版的做法。希望大家喜欢。

焖鸡肉最好吃的做法

原料：鸡腿500克，香菇5朵，土豆1个，干辣椒5个，青椒1个，生姜1块，蒜3瓣，黄豆酱2勺

做法：

1、将鸡腿剔除骨头切成块状，香菇泡软切半，土豆去皮切片，青椒切块，干辣椒切末，生姜和蒜切片。

2、将切好的鸡腿肉过下热水，撇去浮沫，再用温水洗干净。

3、起锅热油，将鸡腿肉进行翻炒。

4、再放入姜，蒜，干辣椒进行爆香。

5、加入黄豆酱，加入适量的清水和香菇，大火煮开后转小火焖熟。

6、最后加入土豆片和青椒，用大火煮，待收汁时即可关火食用。

高压锅焖整半个鸡要多久

20至40分钟。鸡肉的肉质比较嫩，使用高压锅需要煮炖20分钟至30分钟。鸡肉的肉质比较老，需要煮炖40分钟左右。使用高压锅炖鸡肉时，需要控制好水量，添加的水量不宜过多或过少。鸡肉可以单独煮炖，也可以搭配土豆、香菇、粉条等食材一起煮炖。

年夜饭餐桌上想来只整鸡，怎么做既好吃又好看呢

中国人吃年夜饭，不搞只整鸡上桌不成宴啊，太复杂不适合家庭里做，咱就来个电饭煲盐焗鸡。

盐焗鸡，是一道特色传统经典粤菜式，原材料是鸡和盐等，特点是咸香。

某宝或超市买一包盐鸡粉代替粗盐，一个电饭煲代替大砂煲，半个钟头可完成。总厨说，最关键的是选择鸡，重量控制在2斤即可；另外，腌料的配比要恰当，擦抹鸡身要均匀。

做法：

1.洗干净鸡，去除内脏。泡水去血水，用生抽均匀擦抹鸡身以及内腔。牙签扎扎，按摩按摩。

2.将姜、葱、少许酒、八角和香叶混合1/3鸡粉，放入鸡内腔中，装入罐中，保鲜膜封好，放冰箱冷藏腌制一晚上。

3.取2/3盐鸡粉，均匀涂抹在鸡外皮上。这样焗出来的鸡，皮才爽脆。

4.在电饭煲中放入姜葱垫底，加一点生油，再放入鸡，盖上电饭煲焗煮半个小时，别急着打开，焖一会儿。

5.用麻油和盐鸡粉调一份酱料，作为蘸碟。

用同样的办法可以盐焗鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗等等。

作为凉菜也好还是零食也好，假期期间看看电视，啃啃鸡爪不错哦。

简单吧，学着做一下吧，最后提示一下，有三黄鸡最适合哦。

关于焖整只鸡怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。