今天给各位分享豆干放肉馅怎么弄好吃的知识，其中也会对豆腐肉包子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 豆腐干素馅饺子的做法
2. 干豆腐做馅的方法
3. 粉丝豆干包子馅怎么做
4. 豆腐肉包子

豆腐干素馅饺子的做法

材料：

白菜５００克，白豆干１００克，香菜５０克，盐，姜粉，食用油适量。

做法：

１、白菜洗净，先顺切丝，再横切小粒，放入盆里，加一匙盐，颠匀，腌制十分钟，挤去水分备用；

２、白豆干切碎，锅中放少许油，倒入豆干碎，小火炒至表面微黄，晾凉备用；

３、将白菜碎和豆干碎放入盆中，先加两匙油拌匀，再放盐和姜粉拌匀，最后放香菜碎拌匀，即成馅。

饺子面团：

面粉５００克，水２３０克左右，厨师机揉成团，盖上保鲜膜静置２０分钟即可。

素馅水饺煮法：水滚后放水饺，大火煮滚，浇一次水，再次煮滚即可捞出。

干豆腐做馅的方法

原料：猪绞肉

(500克)

豆腐

(500克)

豆皮

(2张)

鸡蛋

(1个)

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

酱油适量

料酒适量

1/把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。

2/姜切沫，与剁好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量的盐和胡椒粉，顺时针搅拌到起劲，其实可以加个鸡蛋，口感会更加滑嫩。

3/把豆腐皮小心的切好，做成长条。

4/取一张豆皮，在一端放上搅拌好的肉馅，不用太多，差不多50克的样子，将其慢慢卷起来，可以准备一些水淀粉帮忙粘合。

5/用平底锅，加油热锅之后，收口朝下放入肉卷，小火煎3分钟，记得每分钟翻一次面，煎至两面金黄，往锅里倒入用酱油、料酒、水调成的酱汁，然后再煎5分钟。

6/勤翻面，煎到收汁，肉完全熟就可以了出锅装盘了。

粉丝豆干包子馅怎么做

1.韭菜洗干净，切小段，备用，

2.豆干切块备用

3.粉丝，锅内烧水，放入，7，8分熟，捞出，切小备用

4.炼制猪油渣的时候火不能太大哦

5.把韭菜，粉丝，豆干放在一个容器里面。依次放入各种调料，搅拌均匀

豆腐肉包子

原料

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面粉

(300g)

酵母

(3g)

白糖

(1勺)

温水

(150ml)

花蛤

(500g)

香干

(1块)

鲜肉馅

(300g)

香葱

(适量)，

调味料

(自行安排)

1/主要食材。

2/先用温水将酵母和白糖化开，和成光滑的面团。

3/小葱搅碎。

4/香干切丁，不要太碎。

5/花蛤焯水，取肉切碎。

6/馅料放在一个盆里，可以加一个鸡蛋，这样馅料比较融合。

7/搅拌均匀，调味料分别加入：蚝油，生抽，盐，花椒油，胡椒粉，香油。

8/面团醒发至两倍大，就可以包了。

9/1分成合适的大小的面团提醒：包好的包子，二次醒发后在入锅。

10/没有粘布，我一般用硅油纸，关火后不要立刻开锅盖，闷5分钟即可。

11.美味又好吃的鲜肉豆腐包馅的做法完成开吃了。

关于豆干放肉馅怎么弄好吃和豆腐肉包子的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。