很多朋友对于l驴肉怎么弄好吃和驴肉的做法最正宗的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 毛驴肉怎么做好吃
2. 驴肉怎么弄好吃又快
3. 驴肉怎么做才好吃最简单
4. 驴肉的做法最正宗的做法

毛驴肉怎么做好吃

用料主料驴肉1250克辅料冬笋100克小葱10克调料花生油100克食盐5克酱油50克味精1克姜8克花椒0.5克料酒25克香油3克茴香1克白果

(干)100克胡椒粉0.5克白糖10克高汤1000克砂锅炖驴肉的做法1.生驴脯肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用铁钎在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡一小时，使其出尽血沫。

2.冬笋切秋叶片；花椒、大茴香洗净后用布包好；白果下锅煮熟，去壳去芯，葱切成段。

3.砂锅上火，加入花生油烧热后入葱姜，放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤，大火烧开，移小火炖约二小时，待肉酥烂，汤色棕黄时取出布包，撒胡椒粉，原锅上桌。

驴肉怎么弄好吃又快

驴肉做萝卜蒸饺最好吃。

驴肉怎么做才好吃最简单

食材：驴肉2500克，生抽100毫升，老抽15毫升，大葱50克，姜50克，蒜50克，黄酒50毫升，冰糖50毫升，香叶5片，花椒1抓，桂皮1块，八角2个，盐1茶匙

具体做法

1、将驴腱子肉洗净备用。

2、锅中放入驴肉，加入姜片，料酒，大火煮开焯水

3、焯好后用水洗净，将驴肉放入电压力锅中，放入姜片，葱片，冰糖，八角，桂皮，香叶，放入1茶匙盐，放入生抽和老抽，然后放入适量水。

4、大火煮开后，小火煮2个半小时，煮好后捞出放凉，再切成片即可食用

驴肉的做法最正宗的做法

准备食材：驴肉500克、粉条1把、生姜两片、蒜两瓣、葱两颗、盐10g、鸡精5g、胡椒粉5g、酱油10g、醋10g、干辣椒三个、花椒10g、火锅底料20g适量。

1、驴肉切块，干辣椒、葱切段，蒜、姜切末。

2、加入少量油，油热后，加入葱白、2/1蒜、生姜、干辣椒、花椒、驴肉翻炒均匀。加入酱油和醋进行翻炒，颜色均匀后盛出来备用。

3、加入少量油，油热后，放50克火锅底料，2/1蒜，翻炒一分钟。

4、放入刚刚炒好的驴肉进行翻炒，翻炒均匀后，加入适量开水，放入粉条。

5、粉条炖软后，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味后就可以出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。