竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
13152024-09-29
大家好,虾米怎么弄好吃啊相信很多的网友都不是很明白,包括海米最好吃的六种做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于虾米怎么弄好吃啊和海米最好吃的六种做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
主料:小虾米350克、鸡蛋1个配料:花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙
制作:
1、辣椒切段,葱、蒜、生姜切片。
2、小虾洗净,加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。
3、起油锅,把小虾放入滑散,小火炒至浅黄色盛出。
4、另起油锅,放入花椒爆香,再放入干辣椒、蒜炒出香味。
5、把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色,小虾成6成干时,加入葱花炒匀即可出锅。
1.节瓜去皮洗净,切条;
2.虾米,瑤柱洗净,泡软,水留用,将瑤柱撕成丝丝;
3.粉丝用冷水泡软,沥干水备用;
4.锅里放油,烧热,爆香姜茸,蒜茸,加入虾米,瑤柱炒至出香味,赞酒后放入节瓜炒均匀,调入盐,糖翻炒均匀;
5.加入清水和泡虾米,瑤柱的水大火煮开,加入粉丝,盖上锅盖,煮5分钟撒上葱花,加香油再炒均匀即可。
清炒虾米好吃,做法如下:
1.准备姜片,蒜片,葱段,红椒切圈
2.河虾倒入清水,浸泡30分钟
3.锅中倒油,倒入蒜片,姜片,大火爆香
4.倒入虾米,中火翻炒至变色
5.倒入盐,白砂糖,鸡粉,胡椒粉,翻炒均匀
6.倒入红椒,葱段,翻炒均匀
7、炒虾米成品图
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。另外,虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
主料:
萝卜半个
海米一把
猪肉30g
辅料:
盐2g
生抽1勺
大葱1截
生姜2片
干辣椒1只
做法:
1.将猪肉肥肉和瘦肉分开切片,生姜切丝,葱切成小段,海米可以提前泡一下水
2.白萝卜去皮后切成细丝。
3.锅里放少许花生油,先放入肥肉,将肥肉煸出油来,再放瘦肉翻炒。
4.放入海米,葱姜和掰开的干辣椒,小火煸炒出香味。
5.放入白萝卜丝,大火翻炒。
6.加入一点点清水,盖上锅盖,大火焖两分钟。
7.调入盐,生抽。
8.最后可以放一点香菜。
9.装盘
文章分享结束,虾米怎么弄好吃啊和海米最好吃的六种做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!