肋条怎么弄好吃(特色牛肋骨做法)
10272024-09-26
大家好,如果您还对里脊肉做肉片汤怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享里脊肉做肉片汤怎么弄好吃的知识,包括里脊肉汤家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
1.
200克里脊肉切成薄片,用1勺料酒、1勺生抽、10克淀粉、1个蛋清腌半个小时以上
2.
锅里放20ml油。小火熬5克花椒,花椒盛出不用
3.
10克葱10克姜爆香,放入100克西红柿翻炒一会,放5克盐、1勺老抽、3克五香粉调味,
4.
放入50克蘑菇翻炒至6成熟,加入50克蒜薹,翻炒3下
5.
加300ml水烧开,放入泡好的50克木耳、50克黄花菜,大火煮开,放入3克胡椒粉,加入腌好的200克肉片
6.
200克肉片煮两分钟左右,加1勺醋调味,淋5ml香油,好吃的连汤肉片就做好了
主料:丝瓜1根,猪瘦肉300克
辅料:花生油2ml,盐4g,酱油1g,香葱10g,生姜3g,生粉5g
做法:
1.准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材;
2.猪瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟;
3.丝瓜去皮,洗净、滚刀切块;
4.热锅,倒油,生姜、肉片爆只五成熟起锅;
5.倒入丝瓜,爆炒片刻;
6.适量的开水加入,再次煮沸;
7.加入炒过的猪肉片,翻滚片刻;
8.放盐、香葱,起锅即可。
里脊肉汤家常的做法是:
1将牛肉切成末,放点点料酒和盐,用手抓匀,然后加点淀粉抓匀,放置一边。
2将锅烧热,倒入油,将洋葱煸炒出香味。
3倒入番茄翻炒,保持大火,加盐和糖继续翻炒,炒到番茄出水后,再改小火煮8分钟。
4,8分钟番茄基本融化了,这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇。
1、里脊肉洗净切片,然后放清水中浸泡出血水;
2、黄瓜切成菱形片;
3、锅内加清水,加热至微沸时下入里脊片,煮至八成熟后捞出,放入黄瓜片;
4、将浸泡里脊片的血水,倒入锅内汤中,小火加热至微沸,撇净浮沫;
5、最后,加盐、鸡精,胡椒粉、料酒,调好口味后倒入汤碗即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。