1.郑不二美食的详细菜谱

2. 食材的准备

3. 烹饪流程

4. 适合人群

5. 禁忌

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1.郑不二美食的详细菜谱 #### 1.1 主要原料 - 猪肉 - 辣椒 - 葱姜蒜 - 豆腐皮 - 食用油 - 盐 - 糖 - 生抽 - 料酒 #### 1.2 制作步骤

1.将猪肉切成小块，用盐、糖、生抽、料酒腌制15分钟。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入辣椒、豆腐皮，继续翻炒。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟。 6. 加入适量的盐、糖调味，再翻炒几分钟。 7. 起锅前加入葱花翻炒一下即可。 #### 1.3 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢辣味的人。 #### 1.4 禁忌 - 孕妇、小孩和老年人应避免食用辣椒。 - 辣椒会刺激肠胃，对于消化不良、胃溃疡等疾病的患者不适宜多吃。 - 辣椒和豆腐皮的搭配可能会引起消化不良，因此二者应适量搭配食用。 ###
2. 食材的准备 #### 2.1 准备材料 - 猪肉 - 辣椒 - 葱姜蒜 - 豆腐皮 - 食用油 - 盐 - 糖 - 生抽 - 料酒 #### 2.2 制作步骤

1.将猪肉切成小块，用盐、糖、生抽、料酒腌制15分钟。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入辣椒、豆腐皮，继续翻炒。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟。 6. 加入适量的盐、糖调味，再翻炒几分钟。 7. 起锅前加入葱花翻炒一下即可。 #### 2.3 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢辣味的人。 #### 2.4 禁忌 - 孕妇、小孩和老年人应避免食用辣椒。 - 辣椒会刺激肠胃，对于消化不良、胃溃疡等疾病的患者不适宜多吃。 - 辣椒和豆腐皮的搭配可能会引起消化不良，因此二者应适量搭配食用。