大家好，今天来为大家分享弄好吃的菜怎么弄才好吃的一些知识点，和家里的饭不好吃怎么办的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 农村自家种植的贝公怎样腌制才能做出好吃的咸菜
2. 家里的饭不好吃怎么办
3. 有哪些简单好吃自己能做的饭菜
4. 哪些菜蒸着吃要比炒着吃更好吃怎么做

农村自家种植的贝公怎样腌制才能做出好吃的咸菜

农村自家种植的贝公怎样腌出来的咸菜好吃？

感谢邀请。

前几天刚立冬，我们胶东农村有句俗话叫立冬萝卜小雪菜，就是说收萝卜、贝公是在立冬前后。农村人种植贝公就是为了腌成咸菜，平日里做为常备的"就头"，喝稀饭时来上一碟小咸菜，可得劲了。那怎样才能腌出好吃的咸菜呢？首先将从地里拔回家的贝公去掉缨子，然后用小刀将贝公的毛细根削干净，抠去缝内的毛根，上水里洗净沥干水份。

锅里添水，放上花椒、大料烧开。洗刷干净的瓷坛一只，等花椒、大料水凉透后倒入瓷坛内。

这时，将沥净水份的贝公放入坛子里。

将黄豆酱油倒入坛子中，然后将粗盐盖在贝公上面。这样，腌制贝公咸菜就算是告一段落。

隔一段时间以后，就要"倒缸"，就是将坛子里的贝公上下倒个个儿，这样腌出来的贝公咸淡均匀。为什么加黄豆酱油呢？因为以前都用酿造厂的酱油糟，现在条件好了，我就改用酱油了。加粗盐的比例根据你腌制的贝公的数量，一般保持在贝公数的四分之一以下，十分之一以上的比例最好。

按照我教你的办法，几个月后就能吃上自己腌制的咸菜了，你学会了没有？学会的朋友别忘了点赞支持哦。

(建行渐远图文原创)

家里的饭不好吃怎么办

家里饭好吃不好吃，先说小时候从记事起给着父母亲，白面一年都吃不上一个月，我母亲跑到姥姥家《外县》拾几十斤麦子背回家，我老母亲爱吃杂面和好面条，我随我的母亲也爱吃面条，也就是说全家六口人用个凸三锅往锅里切很多菜【乱七八遭是为了省粮食】放菜前在锅里先渚点小米，等小米熟了用兆捋捞出控干水份抿实，配着一沬呼子面条供全家人吃，我得吃三饭，从12.13岁的时候就把肚子撑大了，因身体正在发育期饭里又没有油水，吃的多饿的快新陈代谢也快对身体很有益永不害个病，更不象现在的孩子永远长不大姣生惯养还老头疼感冒不让父母省心，在农村从记事起就帮助父母干很多很多力所能及的活，如割草，喟猪挖菜，拾小酸枣，生产队承包的地帮母亲锄，洗锅洗碗筷，活煤扫地十岁就去几百米远的井里拨氺往家里挑，身上穿的都是带补丁的衣服，90年到现在出生的孩子他们懂什么？今非昔比难以忘怀幼年亦真亦奂的贫穷日子，仿佛就在昨天，记忆深刻、

结婚以后饭好吃不好吃得看你娶的媳妇，她基本止决定了家里的饭好吃，不好吃，由其是在农村工作累死累活收入还没有保障，农村人没有理由提家里的饭好不好，媳妇做熟吃饱就行，什么叫好？同样的东西，对口就是好饭，全看你怎么想。

有哪些简单好吃自己能做的饭菜

1.面条或米线，刚毕业住单位宿舍，不能经常出去买东西，弄点挂面，开水下锅，油，酱油，西红柿，胡萝卜，手头的菜，鸡蛋荷包，搁进去，应该是比方便面健康。米线买细的，煮的时间短。

2.酱油炒饭，饭做好，油炒，加酱油调味加点菜也可以，加鸡蛋也可以。

3.生菜蘸酱。干净新鲜的生菜，自己喜欢的酱

（豆瓣、虾酱、泰式酸辣、沙拉

（酸甜最好）、自己炒的鸡蛋酱）只要你愿意，有无限可能。南方同学天气不适合或有洁癖怕不干净的，生菜开水先焯一下。菜品也可以是大头菜，小白菜，油菜，油麦菜等等。

升级版例子，小白菜土豆片，开水焯，加油

（香油橄榄油皆可，少加盐或酱油，早上不爱炒菜就可以这么做）

4.寿司，原料米饭，黄瓜，火腿肠，炒鸡蛋，咸菜，米醋等，实在没时间卷，不用米醋拌在一起吃就行。或者超市有一种拌饭的料，海苔蛋黄啊，海苔鲜虾等，反正大连超市有，天然食材，味道也不重，加点拌饭吃都很好，再配点酸奶或西红柿鸡蛋汤，健康快乐。

5.鸭蛋黄煎豆腐，豆腐煎至两面金黄，加咸鸭蛋蛋黄继续小煎翻炒，不需要加盐等调味品即可。

6.大头菜

（卷心菜），切细丝，与粉条

（细的直接炒，粗的可以提前水煮），爱吃肉的切点鸡胸肉，喜辣的加辣椒，或青椒

（少点，不要喧宾夺主），最后洒盐。7.魔芋黄瓜。魔芋过水轻焯，黄瓜去皮切丝，加橄榄油或香油，加盐或自己喜欢的可熟食酱料。

（肉食者自己加切条焯水的猪肉鸡肉等，海边的自己加蛰皮贝类等，黄瓜也可换成焯水的豆芽等）8.茄子。茄子蒸熟

（可划数刀，缩短时间），炒锅上灶

（电磁炉也没问题）油爆蒜，加酱油等调味料调成酱汁，浇在茄子上。举一反三，可以做其他过水或蒸好的蔬菜，从大白菜到角瓜。最大的好处是不用让油烟机工作炒很短时间就好吃。8.芹菜腐竹花生。提前清水泡腐竹和花生。芹菜洗净切段，开水焯

（开水里边加两三滴油或一小勺盐）盛出，然后焯腐竹盛出，最后水里加点八角、酱油煮花生，盛出来加自己喜欢的调味即可。9.角瓜土豆。土豆去皮切片，角瓜洗净切片，先炒土豆再加角瓜片翻炒。调味自己选择。10.来个肉菜。糖醋排骨，排骨一斤

（超市盒装的话约一盒半，一盒装六块排骨），50克冰糖，30克酱油

（倒六下，可一半老抽一半生抽），10克姜

（约一个小姜头）切片，高压锅扔进去少加水

（不糊底就行）炖，觉得染色不均匀的，可中途翻身。也可以提前焯好排骨缩短炖的时间。11.摊黄菜。鸡蛋两三个加半勺盐搅好，西红柿青椒切丁

（或手头的菜可配鸡蛋如胡萝卜丁洋葱丁等等），油锅煎鸡蛋一面定型洒蔬菜丁，翻身炒熟即可。总之，肯定比西红柿鸡蛋多点好玩的。12.香蕉松饼。面粉，香蕉捣碎，时间来得及就加点泡打粉等十五分钟及更长，没有时间就和成可流淌的面糊，普通勺子

（舀稀饭的）半勺，共四个放加油的电饼铛里，煎到两面金黄即可。想好看可切一些绿色蔬菜丝放入面糊里。

13.角瓜

（西葫芦）土豆胡萝卜饼，角瓜洗净切丝，胡萝卜土豆去皮洗净切丝，加面粉、油、盐和好，

（有空就加点泡打粉），稀饭勺半勺一个饼，一次四个，在电饼铛上煎好。

14.黄花菜豆腐土豆粉条。豆腐切大块土豆洗净切块，黄花菜和粉条分别泡软。简易版农家菜，葱

（有摘麻花更好），爆锅，放入土豆切块炒，加豆腐黄花菜炖，最后加粉条继续炖，不爱调和味道的，炒都时候加点十三香，最后加盐或酱油。

重点来了，未完待续。争取每日增加一个，为自己加油啊!

哪些菜蒸着吃要比炒着吃更好吃怎么做

谢谢您的邀请，很高兴来回答您提出的问题：我觉得蒸的菜是要比炒着吃省时省力，又好吃还少油少盐，饮食清淡健康一些。

蒸的菜有很多～娃娃菜可以清蒸

金针菇可以来蒸

杏鲍菇可以来蒸

苦瓜可以来蒸

茄子可以来蒸

丝瓜可以来蒸等等

《蒜蓉金针菇》

蒜蓉金针菇一大把、洗净去掉根部、摆入盘中、上锅蒸至。熬上蒜蓉辣椒酱、撒上青红辣椒???粒、香葱末、香喷喷的蒜蓉金针菇，就像孔雀开屏一样美丽！

OK，关于弄好吃的菜怎么弄才好吃和家里的饭不好吃怎么办的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。