大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于剩下的馄饨怎么弄好吃，剩馄饨8种新吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 剩馄饨8种新吃法
2. 剩下的小馄饨怎么消化
3. 剩馄饨煮还是热
4. 馄饨皮剩了怎么做好吃

剩馄饨8种新吃法

原料：

猪肉馅、馄饨皮、鸡蛋、淀粉、食盐、酱油、醋、姜、蚝油、芝麻酱、细香葱、虾皮、辣椒油、橄榄油

做法：

1.肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料

2.顺着一个方向搅拌均匀，腌制十分钟

3.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间

4.向上折叠两下

5.折叠成条状后将两端折在一起

6.用手指将两端按压连接

（如果太干，粘点水），如同元宝型

7.将所有的馄饨包好备用

8.芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开

9.准备好其他原料：芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油

10.烧锅水，水开后下入包好的馄饨

11.馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出

12.放入碗中，再加上准备好的酱油、醋等调味料，如果喜欢可以撒些虾皮等，吃时搅拌均匀就可以啦

?酸辣馄饨?

原料：

猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒

做法：

1.提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末。

2.在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。

3.取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，包成馄饨。

4.汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁。

5.汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。

?脆皮馄饨?

原料：

猪腱子肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、熟花生油。

做法：

1.腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的葱姜、香菜末，鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅，青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐，腌制片刻。

2.馄饨皮中放入适量肉馅，对折，将两角对捏。

3.将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟，至熟。

4.电饼铛中放适量油煎馄饨，至两面金黄，表皮酥脆即可。

?炸鲜肉馄饨?

原料：

馄饨皮、猪肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精。

做法：

1.猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块，大葱切碎用刀剁馅。

2.猪肉馅剁细碎放入碗中，加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油，拌匀成为馅料，包成馄饨。

3.锅中加入油烧热放入馄饨小火炸制，筷子多翻面炸制金黄，捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即可。

?茄汁馄饨?

原料：

肉馅100克、馄饨皮100克、菠萝、鸡蛋1个、姜、番茄酱、糖、白醋、料酒、盐、油。

做法：

1.在肉馅中加入姜末，胡椒粉，盐，料酒和1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，腌制5分钟。

2.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部，向上折叠起来，将两头扭一下，中间粘点水，按压紧，包好。

3.锅中烧热油，下入包好的馄饨炸至金黄色后捞出。

4.锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱，翻炒一下，再加入点糖、白醋和盐调味，下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面。

5.在盘底部铺上些菠萝片，中间放上馄饨，点缀一下即可

?生煎馄饨?

原料:

馄饨皮适量、三分肥七分瘦去皮猪肉200克。

调料1：蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、鸡蛋清1个、芝麻油1/2小匙、盐。

调料2：葱花、熟黑芝麻。

做法：

1.猪肉洗净沥干，剁碎成肉末，加入调料1中的所有调料，朝一个方向搅匀上劲。

2.取一张馄饨皮，将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置，将馄饨皮包住馅料朝上卷两次，约至馄饨皮的四分之三处，将底边的两个角捏合在一起。

3.平底锅烧热，放少许油，下入馄饨，小火煎约半分钟，沿锅边倒入一小碗热水，大约淹至馄饨的四分之一，盖上锅盖，中火，期间转动几次锅子使它受热均匀，焖至水干。

4.打开锅盖，淋入适量的油，小火，将馄饨煎至底面金黄酥脆，撒上葱花与少许炒香的黑芝麻即可出锅。

?馄饨鸡?

原料：

鸡腿2只、木耳、油菜、馄饨皮、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、香油。

做法：

1.将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。

2.鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

3.取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨，放入鸡汤中煮熟。

4.木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可。

?骨汤馄饨面?

原料：

猪棒骨2根、鸡架1副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜。

做法：

1.猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，用清水冲洗干净。

2.猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒炖煮1个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用。

3.锅中水烧开，将面条下锅煮，然后将馄饨一起放入，等面条和馄饨全部煮熟后捞出。

4.油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤，里面加入少许盐和酱油、醋。

5.将面条、虾、火腿依次摆在面条上，最后倒入面条汤即可。

剩下的小馄饨怎么消化

答：把剩下的小馄饨，作为汤来食用。

起锅烧油热放入葱姜蒜爆香后放入少许虾米皮，然后放入少许开水，水开加入剩下小馄饨，然后打入一个鸡蛋在汤中，出锅时放点紫菜葱花香菜点缀一下，也可以放入少许榨菜岁末一起吃。

这样做汤味道鲜美，而且特别开胃，而且不会浪费。

剩馄饨煮还是热

剩馄钝如果再煮的话就特别的稀烂了，因为它的面皮已经被水泡涨了，它的馅就要露出来，这时候我们给馄钝放在盘子里，放在蒸锅里蒸笼子里蒸一蒸，或者是把馄钝用少许的油，放在电饼铛里用小火慢慢的煎一下，煎的两面金黄，特别的好吃呀

馄饨皮剩了怎么做好吃

可以做成绿豆糕豆沙酥。

具体如下：

1、材料：大馄饨皮8张、绿豆糕一根、红豆馅80g、芝麻

适当。绿豆糕切割成不薄不够的片;

2、取一点红豆馅抹在馄饨皮上;

3、将绿豆糕放到红豆沙上;

4、绿豆糕上边再抹一层红豆沙;

5、把下边的角折上去遮住;

6、再把周围2个角折起来回来;

7、再把上边的角折回来;

8、所有搞好后再在擀面皮刷上层水，沾上芝麻;

9、锅中水温4、5层热时放进，炸至金黄色捞起来就可以，趁热吃绿豆糕才算是软糯的;

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