各位老铁们好，相信很多人对蛋卷馅怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蛋卷馅怎么弄好吃视频以及蛋卷馅怎样调好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蛋卷饺跟蛋卷是怎么做的
2. 怎么做蛋卷皮卷菜馅不破
3. 蛋卷馅怎样调好吃
4. 蛋卷肉馅怎么做好吃

蛋卷饺跟蛋卷是怎么做的

蛋卷的鸡蛋皮要大一点，把肉抹在蛋皮上，裹成一条，用火蒸15分中，窃成小片就可以了，蛋饺皮要小一点，像饺子皮一样大，包上肉芯，蒸15分钟即可

怎么做蛋卷皮卷菜馅不破

摊成蛋皮,中小火两分钟左右不能太嫩了容易破皮。

一般避免蛋皮易破的方法,多半是加些太白粉水

(水淀粉)在蛋液裡.

加少量太白粉，多了会硬的。跟放油多少没关系。只要锅子ok很少油也可以做鸡蛋卷。

蛋卷馅怎样调好吃

蛋卷馅可以加入适量的盐，还有胡椒粉，五香粉，这样调出来的好吃

蛋卷肉馅怎么做好吃

准备食材用料：鸡蛋2个、猪肉馅500克、葱5克、食盐适量、包子饺子料适量、有机酱油2勺、有机橄榄油适量。

步骤/方式二

肉馅放入破壁机，加1勺食盐，2克包子饺子料，1勺有机酱油，1勺有机橄榄油，5克葱，搅拌成均匀细腻的肉泥。

步骤/方式三

两个鸡蛋打散

步骤/方式四

在多功能料理锅里摊成一个蛋饼皮，用两个蛋的目的为了让蛋饼厚点卷的时候好看，没有的话用平底不粘锅。

步骤/方式五

蛋饼皮摊好后在砧板上铺上保鲜膜，上面放上蛋饼，薄厚均匀抹上肉泥，

步骤/方式六

用保鲜膜把蛋卷卷起，开头要卷实。

步骤/方式七

带保鲜膜放入蒸烤箱，100度蒸30分钟左右。

步骤/方式八

最后取出揭掉保鲜膜切小块即可

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