大家好，关于五花肉油渣怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于熬五花肉油渣最正确的方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪油渣五花肉怎么炸得酥脆
2. 熬五花肉油渣最正确的方法
3. 五花肉炸油渣怎么炒好吃
4. 五花肉怎样熬油渣脆

猪油渣五花肉怎么炸得酥脆

用料：五花肉360克、清水360克

（与肉1:1）橄榄油少量、椒盐粉少量

做法：

1、五花肉洗净切成长条

(不要切太细，炸的时候肉会回缩，太细容易焦，口感也不好)

2、锅中放少量橄榄油，倒入五花肉，翻炒变色后，倒入清水

3、大火熬至汤汁变白时改最小的火继续熬

3、水快烧干时，将锅中的五花肉均匀铺开，目的是让肉均匀榨油，水干后油就会随之熬出

4、经常给五花肉翻面，避免炸焦的同时可以保证两面上色均匀

5、因为最小火无法让锅底受热均匀，熬至一半时，将中外侧的肉换到锅中间继续熬

6、慢慢猪油渣变成焦黄色时，就差不多可以出锅了，用漏勺沥干油分后，撒入椒盐粉，美美的猪油渣就完成啦

熬五花肉油渣最正确的方法

用料：五花肉360克、清水360克

（与肉1:1）橄榄油少量、椒盐粉少量

做法：

1、五花肉洗净切成长条

(不要切太细，炸的时候肉会回缩，太细容易焦，口感也不好)

2、锅中放少量橄榄油，倒入五花肉，翻炒变色后，倒入清水

3、大火熬至汤汁变白时改最小的火继续熬

3、水快烧干时，将锅中的五花肉均匀铺开，目的是让肉均匀榨油，水干后油就会随之熬出

4、经常给五花肉翻面，避免炸焦的同时可以保证两面上色均匀

5、因为最小火无法让锅底受热均匀，熬至一半时，将中外侧的肉换到锅中间继续熬

6、慢慢猪油渣变成焦黄色时，就差不多可以出锅了，用漏勺沥干油分后，撒入椒盐粉，美美的猪油渣就完成啦～

五花肉炸油渣怎么炒好吃

青椒炒油炸，或者豆角炒油炸，加酱油，辣椒，蒜头，葱花，香油，耗油，盐

五花肉怎样熬油渣脆

我是不加水，直接把切小块放锅里，小火慢熬，熬好的时候，捞出放盘里，撒点盐

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