大家好，今天来为大家分享苦瓜长黑虫怎么弄好吃视频的一些知识点，和苦瓜怎么做才能不苦又好吃还有除了爆炒之外的其他做法吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 苦瓜怎么做才好吃
2. 香椿是什么如何吃
3. 苦瓜可以做面包吗怎么做
4. 苦瓜怎么做才能不苦又好吃还有除了爆炒之外的其他做法吗

苦瓜怎么做才好吃

方法/步骤

1

苦瓜切片备用。

步骤阅读2

锅中加水，放一点盐，烧开后焯一下苦瓜，去表面的苦味，水开后煮5分钟后捞出过凉水沥干水备用。

步骤阅读3

准备好辣椒面和和蒜末、生抽、醋备用。

步骤阅读步骤阅读4

锅里加油，烧热，油冒烟即可。

步骤阅读5

把辣椒面和碎蒜末搅拌均匀，倒上热油，炸香。

步骤阅读6

调制酱汁。然后在辣椒碗中倒酱油和醋拌匀。

步骤阅读7

把酱料汁倒在苦瓜上。

步骤阅读8

就可以享用不苦又好吃的凉拌苦瓜了。

步骤阅读END

香椿是什么如何吃

香椿，又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。

它树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。

香椿具有一定的药用价值，消炎止血止痛、行气理血健胃、可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

同时，香椿头也含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。

但需格外注意，一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

也有很多人指出，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜；而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险，故而食用香椿具有安全隐患，需遵循以下几项原则：

新鲜：新鲜从树上采摘的椿芽立即食用

焯烫：在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可以极大地提高食用香椿时的安全性。

那么这种食物味道如何？

因人而异，我本人是很享受这种味道的，特别怀念奶奶小时候给我炸的香椿鱼，喜欢嚼着的筋道感，已经好几年没有吃了。这里奉上制作方法；

原料：香椿，淀粉，面粉，鸡蛋

做法：

香椿洗净

煮锅内加水烧开，把洗好的新鲜嫩芽香椿放入锅中

焯一下，去除大部分的亚硝酸盐

焯好后，用冷水激一下

防止香椿热水焯后过软

用两个鸡蛋，加入适量面粉

放入油盐，五香面，做成面糊

炒锅内入油

（要稍多点）

烧热，把裹好面糊的香椿入油锅

翻面，炸至包裹的面糊熟了即可

香椿炒鸡蛋，也很美味，鸡蛋伴着浓郁的香椿的味道，别具一格。

做法：

香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐，吃前先用开水焯一下

鸡蛋打散，将切碎的香椿加入蛋液中，调入适量盐

炒锅里倒适量植物油烧热，倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可

最后推荐一种：香椿辣子。我特别喜欢吃辣，可以说无辣不欢，香椿辣子这道菜正中下怀。做法很简单：热水里焯烫一下香椿；将香椿切成小碎，盛入盘中；放入辣椒粉

（最好是大片状辣椒粉），味精，盐，花椒粉，醋

（其他调料可依据个人习惯），搅拌，即可。

这种吃法特别下饭。

以上几种口味都是我曾经吃过的，大家还有什么好的吃法，请分享给吃货的我哦~

苦瓜可以做面包吗怎么做

苦瓜可以做面包吗？

答案是：可以的。

并且不但不苦还很好吃！小编自己动手尝试做了3次，一次失败，一次算是成功但不完美，最后一次自我觉得成功，现在总结和分享一下，要是亲们有更好的方法记得与小编分享哦，我们一起改进研究哈！

给大家简单介绍一下做法：

一、准备材料：苦瓜一根，鸡蛋2个，面粉300克

（根据自己的实际情况选择多少面粉），发酵粉，食用油，食用盐，坚果干，红枣片，蔓越莓干等水果干

（根据自己喜欢的口感）

二、做法：

1、苦瓜洗净，切成小段，再对半切开，用小汤匙挖出中间的瓤

（中间的瓤有些不好挖，建议用尖头勺子），切成薄片备用。

2、准备一锅凉水，烧开后加入几滴食用油及食用盐，把切好的苦瓜放进锅中，焯一下水

（时间大概45-55秒）。

3、捞出苦瓜直接放入料理机中，再打入鸡蛋2个，一起将其打成汁。

（这样做出来后苦瓜就不会苦哦～）

4、将打好的苦瓜汁直接倒入大一点盆里，放入酵母粉

（3克左右），1克泡打粉

（根据自己的喜好也可以不放），加2勺白糖

（喜欢甜的可以多加），小编偏向甜食，所以加3勺，不过小伙伴说甜，我觉得刚好，哈哈～

5、上述材料搅匀后，分多次加入300克面粉，一边搅拌，一边倒入面粉，搅成絮状。再加入2勺食用油。揉成光滑面团

（建议柔软一点，成品的口感会更佳），盖上保鲜膜发酵1小时。

6、发酵好后，拿掉保鲜膜，将面团再次揉回原来的大小，主要起到排气的作用，建议多揉一会，口感也会更好，然后将面团擀成一个长形面片。

7、面片上撒上自己喜欢吃的干果，小编放的坚果干和红枣片。两边折上，再对折起来，切成小段，根据自己的喜欢改刀成大小。

9、蛋糕模具刷上油，将切好的小段依次摆好，上面撒上蔓越莓干或者自己喜欢的水果干。盖上保鲜膜二次醒发20分钟，醒发到之前的2倍大即可。

10、最后放入蒸锅里，一定要冷水上锅，开火至烧开，蒸35分钟即可，最后出锅，成品。

这样做的苦瓜面包一点都不苦，还很好吃。喜欢的亲们可以自己在家尝试一下。疫情期间少出门，不如在家尝试一下各色美食，不仅仅可以打发时间，成功之后还有满满的成就感哦～让自己摇身一变成为美食小达人，不是不可能哦～！加油。

并且，加入苦瓜做成美食，不但还吃还有非常丰富的营养价值，苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝及减肥的效果。

苦瓜中有可以促进血糖分解的活性因素，可以把体内的糖分转化为能量，对于降低血糖来说，最好是生吃苦瓜，效果要好得多。

苦瓜中含有大量的清脂素，多吃苦瓜可以帮助我们降低脂肪含量，从而达到我们减肥的目的。

注意：出现了腹泻症状的人不适合吃苦瓜，苦瓜性寒凉，吃苦瓜本来就有助于排泄。

夏季炎热，建议大家在自身条件允许的情况下，可以选择多吃一些苦瓜，如：苦瓜汤，苦瓜面包，苦瓜炒蛋等美食。

苦瓜面包你会做了嘛？亲们有更好的尝试记得和我分享哦～谢谢～

苦瓜怎么做才能不苦又好吃还有除了爆炒之外的其他做法吗

首先，在清理的时候要注意将白色的膜刮干净。接下来将苦瓜切丝，凉水泡着，再漂洗，或者直接焯水，或者用盐腌渍一会儿，用辣椒爆炒也能盖住苦味。

辣椒炒苦瓜、苦瓜炒肉片，都是比较家常的菜了。

我喜欢用苦瓜煲汤，这样一来汤中多了一份清淡的苦涩，只有在细细品尝时才能感受到的那份淡淡的苦味。苦中甘味，才算得上别有风味。

蚝豉苦瓜排骨汤是我最爱的苦瓜美味之一。这道传统佳肴的做法也不难，食材也十分简单，菜场都能买到，做法简单：首先，准备好食材：鲜苦瓜、排骨，蚝豉、腊鸭肾、黄豆。接下来，浸泡黄豆，并将排骨、蚝豉、腊鸭肾分别焯水。最后，将黄豆，将排骨、蚝豉、腊鸭肾、姜片都放置汤锅里，水沸后转文火煲40分钟，见肉免汤稠，加入苦瓜，将其煮软且保持青绿，即可出锅。

此外，在介绍另一道美味的苦瓜汤，苦瓜鸡汤鳜鱼。首先，一碗熬好的鸡汤，可以自己熬或者直接超市买鸡汤宝。接下来，在沸腾的鸡汤中直接放入处理好的鳜鱼、姜片，沸腾后转小火，煮上半个小时，再放入削成丝的苦瓜，等煮软了，再加些许盐，便可以盛盘了。只需一小时，一道清淡的鸡汤鱼做好了，关键是这道汤将苦瓜的苦味完美地遮盖住了，却用苦瓜的清爽提升了鱼的鲜美。在炎热的夏天来上一碗清淡可口且又营养解暑的苦瓜鸡汤鱼，让人顿时神清气爽。

我认为最省事的一道关于苦瓜不苦的菜就是蒸苦瓜。准备好肉馅，放入切好的苦瓜段里，上锅蒸就好了，最后出锅前倒上些酱油和蒜末。

文/GSN

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